度尾镇位于仙游县西部的半山区面积113平方，度尾镇是属于亚热带海洋季风气候，平均年气温21℃，年降水量1600MM到2000MM，日照很充足、雨量充沛、水源丰富。形成了独特的自然气候条件，境内山地土壤为砖红性红壤、沙质黄壤土，有机质含量丰富，是发展绿色食物的最合适的地方，被誉为水果之乡”。
度尾文旦柚是莆田四大名果之一，气味芬香、清香爽口、风味独特。
营养价值：
1.柚子的营养价值很高，它含有丰富的蛋白质、糖类、有机酸、维生素A等营养成分，每100克柚肉含维生素C57毫克，比梨高10倍，含钙519毫克，大大超过其它水果；
2.柚子含有生理活性物质皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循环的粘滞度，减少血栓的形成。
食用效果：
1.它具有健胃、补血、清肠、等功效，可以促进伤口愈合，对败血病等有良好的治疗；
2.脑血管疾病患者，多吃柚子能有助于防脑中风的发生。柚子含有非常丰富的维生素C和钙元素，有助于防止肠癌和胃癌疾病等发生；
3.柚子还能增强体质的功效，能有效帮助身体吸收入钙及铁质。
禁忌：
1.气虚和体质比较弱的人不宜多食，脾虚便溏者和糖尿病患者禁食;
2.高血压患者不宜吃柚子，特别是葡萄柚。因为柚子能与高血压病人日常服用的药物发生相互作用，增加该药物的血药浓度，使血压明显大幅下降，对身体健康造成威胁。
食谱搭配：
【柚子鲜梨饮】
原料：
柚子1个，雪梨1个、老冰糖10克
做法：
1.将柚子去皮，剥出果肉；
2.果肉掰成一粒粒，梨去皮，擦成丝；
3.梨丝连汁一块放入锅中，加入少量冷水，煮开；
4.倒入柚子颗粒，大火煮开，小火熬煮20分钟左右；
5.加入冰糖，煮至糖化即可品尝。
