绿鹅茶卷
主料:鹅脯肉、江山绿牡丹茶 特色:鹅脯鲜嫩 国茗相衬 香味浓郁 别有风味
江山老鹅煲
主料:江山白鹅、火腿 特色:肥而不腻 汤味鲜美 香味浓郁 滋补元气
敖平白香鹅
主料:江山白鹅、茶树菇、香菇 特色:外酥内嫩 金黄喷香 鲜美可口 风味独
衢州麻饼
浙江特产―衢州麻饼,皮料选用精致的面粉、麻油、饴糖、纯碱、撒粉、面麻等。然后配以心料白糖、桔饼、麻油、饴糖、核桃、花生、芝麻等制作而成。衢州麻饼表面为棕黄色,边缘为浅黄色,底部为黄色,是没有焦斑的。衢州麻饼皮薄心多,剖面的层次十分的清晰不含任何的杂质。衢州麻饼的芝麻香中带甜,鲜美可口,风味独树一帜。
菠萝虾球
类别:浙菜 口味:酸甜 价格:10-40元 特色: 外焦里嫩,口感适宜。 原料:
开化杜仲茶
开化杜仲茶是浙江省开化县的著名特产。开化杜仲茶是采用开化辖区内生长的高山无公害杜仲树叶经特殊工艺加工制成的绿茶型杜仲茶。其色泽圆润,茶感醇香,同时有效的保留了杜仲树叶各种营养、功效成分,对人体具有多种保健作用。
常山山茶油
常山山茶油生产已有二千多年历史,并长期作为历代皇朝贡品。山茶油系用山区野生植物山茶果提炼的植物油,经常食用能有效改善血清中的胆固醇含量,是高血压、心血管病、脂肪肝患者的理想食用油,采用茶油作为原料的化妆品具有润肤护发的功效。常山山茶油现有品牌“东茶”、“常发”、“山神”、“常禧”、“八面山”牌都已经通过国家地理标志产品认证。
三头一掌
“三头一掌”指兔头、鸭头、鱼头,鹅掌。是衢州的特色小菜,味道极其鲜美。可是如果你没有吃辣的相当水平,
特色养殖
特色养殖是近年新兴的产业,水产、家禽、和食用观赏兼备并用的珍稀动物,经过不断引进改良试养,已走向区域
“一品红”
衢江区是中国柑之乡。全县现有 26 个乡镇 509 个行政村总人口 40 万,其中 12 万户农户栽培柑,柑面积 20 万亩 , 年产柑 30 万吨 , 面积和产量均居全国县级之首
柚乡春名茶
柚乡春名茶,采用优质顶芽为原料,从采摘到加工成品及包装,均采用科学工艺和先进的包装技术。具有形秀毫显
笋竹制品
高产高效笋竹两用林基地超过 4 万亩。竹业产业化迅速发展,竹炭、竹席、竹胶地板、水煮笋、竹制工艺品等
乌桃
乌桃属南方品种群硬核桃亚群,主要生长在海拔200-1200米之间,分布在常山新桥、芙蓉、金源等乡镇,尤以新桥乡的前山、岩背、西岭岗为最多。乌桃为高山野生水果,人工栽培有200年。
三元猪
衢江区三元猪以肉瘦膘薄而著称,不但营养足、口味好,而且非常宜于加工成肉类制品,在市场上享有很高的声誉,福建、广州等沿海省市客商皆慕名而来收购。′99中国国际农业博览会授予“衢江区三元猪”名牌产品称号
白菇
江山白菇,又称白色金针菇,具有种性稳定,产量高,质量好的特点,于1995年被浙江省农业厅命名为“江山白菇”。江山白菇具有菇体长短整齐,粗细均匀,色泽亮,菇盖小的特点,食用时,盖滑、柄脆、味鲜。农户种植不施化肥农药是绿色食品。江山白菇营养成份全面,含有人体所需8种氨基酸其中,赖氨酸和精氨酸的含量特别,进儿童生长和智力发育十分有利,是“增智菇”。此外江山白菇还含有碱性蛋白质――朴菇素,经常食用,可预防高血压和治疗肝脏及肠道溃疡病,是十分理想的保健食品
粉干
双桥粉干历史悠久,在衢县一直颇有盛名。近年来,双桥乡紧紧抓住粉干生产的优势,把粉干当作一个产业来抓,
胡柚茶
韩晶蜂蜜胡柚茶 原料: 地理名果‘常山胡柚’,果汁的可溶性固形物含量达11%以上,富含人体所必
江山彩陶
在“2007中国义乌文化产品交易博览会”上,江山市和睦彩陶工艺厂展出的彩陶样品被义乌客商相中。双方达成合作意向:和睦彩陶工艺厂的产品全部由义乌客商包销,年销量不少于10万件,其中80%出口到欧洲市场。
虾蛹香点
虾蛹香点是将蜂蛹、虾蚧、香椿混合精制而成。蜂蛹采用干贝的手法,香味突出,营养丰富。再加上虾蚧的清鲜,
江山西砚
江山西砚,古时为朝廷之贡品,岩石结实、光滑、细腻,又因长年浸渍水中,石质滋润,呵气可磨,不损亳,水贮