昌化石
昌化石因产于浙江临安昌化而得名。亦是我国最著名的四大系印章石之一。昌化石的矿物成分以粘土矿物地开石为主,常含有高龄石等粘土矿物。还常含有未完全蚀变成地开石的硬质石英斑晶,硬度远远大于地开石,工艺上称其为“砂丁”,为雕刻家所大忌。因而,“砂丁”的多少直接影响昌化石的质量。昌化石石质相对多砂,一般都较寿山石和青田石稍坚,且硬度变化较大。质地也不如二者细腻。但也有质地细嫩者及各种颜色冻石。昌化石的颜色有白、黑、红、黄、灰等各种颜色,品种也细分成很多种,多以颜色划分。如白色者称“白昌化”,黑色或灰色杂黑色者称“黑
白瓷
湖南长沙东汉墓已出现早期白瓷是中国传统瓷器分类(青瓷,青花瓷,彩瓷,白瓷)的一种。以含铁量低的瓷坯,施以纯净的透明釉烧制而成。
浙江翻簧竹刻
竹簧雕刻是将竹簧压成平面,与木板胶合,再精制成各种雕刻艺术品。早在北宋时期,人们就开始利用楠竹编织箩筐、背兜、椅子、蒸笼等日常生活用品。后来,逐渐由粗到精,在筷子头上雕刻狮子、龙凤。著名艺人陈方俊,是创始人陈光臣的后裔。他创作了“嫦娥奔月八角糖盒”,故事讲的是一个叫羿的人,得到了一种长生不老的仙药,想把它献给西王母。西王母还没有来得及吃,却被嫦娥偷吃了,吃后变成了仙,奔入月宫。作品表现了嫦娥生动优美的神态和飘洒的衣裙,使得风格雅致的翻簧工艺品,更富有诗情画意。
衢式月饼
衢式月饼,可谓自成一体,是浙江省衢州市的地方特色,一项重要特产。 其特点是以芝麻为重要原料,所以衢式月饼也被称为“衢州麻饼”。 其主要代表有“杜泽桂花月饼”和“邵永丰麻饼” 。
龙游发糕
龙游发糕是浙江省龙游县特产,是春节期间的特殊糕点食品,中国国家地理标志产品。龙游发糕起始年代久远,因风味独特,制作精美,又是“福高”的谐音,象征吉利,因而成为节日礼品。逢年过节家家户户蒸制作糕,用作点心或馈赠亲友。
菠萝虾球
菠萝虾球是一道借鉴了粤式烹调技法的新派鲁菜,菠萝虾球的做法与粤菜中的古老肉非常近似,所不同的只要在于对番茄糖醋汁的把握上。其特点是,营养丰富,外焦里嫩,口感适宜。
衢州麻饼
“邵永丰”麻饼 创建于清朝年间的邵永丰面饼店,自问世以来就以生产衢州传统特产麻饼、冻米糖、芙蓉糕、花生糖等产品而蜚声省内外。早在1929年南京博览会上,邵永丰(衢州麻饼)就荣获国家级“名品佳点”称号。一直以来,邵永丰始终以品质打造信誉,以顾客为朋友,深受广大消费者的喜爱。
衢州柑橘
衢州是最出名的柑橘之乡,栽培历史以有两百多年了,经过多年的引进和改良,果质优良、甜度适口、爽口滑腻富含有丰富的维生素等。以““香”、实皮薄”、“肉干”扬名中华。
玉露茶
衢州玉露茶产于浙西深山、常年云雾、山青水秀的钱塘江上游―乌溪江库区。它以良种茶树新梢为原料,由衢县大山茶叶有限公司精制而成,是上等的无公害茶中之极品。
开化杜仲茶
开化杜仲茶是浙江省开化县的著名特产。开化杜仲茶是采用开化辖区内生长的高山无公害杜仲树叶经特殊工艺加工制成的绿茶型杜仲茶。其色泽圆润,茶感醇香,同时有效的保留了杜仲树叶各种营养、功效成分,对人体具有多种保健作用。
江山绿牡丹
相传明代正德皇帝(公元1506~1521年)朱厚照察访江南时,路经仙霞岭,品尝了仙霞茶,大加赞赏,命名为绿茗,并指定为御茶。据江山市志载:北宋大文豪苏东坡在杭州任太守时,品尝了毛滂从江山捎来的仙霞茶更是赞不绝口,称之“奇茗极精”。苏东坡在《答毛滂书》中说:“……寄示奇茗极精,而丰南来未始得也,亦时复有山僧,逸民可与同尝,此外,但缄而藏之”。
开化龙顶
开化龙顶是浙江新开发的优质名茶之一,简称龙顶。产于开化县齐溪镇的大龙村、苏庄乡的石耳山、溪口乡的白云山等地。开化龙顶名茶,自明朝崇祯年间就被列为贡品,每当清明前夕得用快马飞舟送至京城,被皇帝、大臣们享用,深受宠爱。
开化黑木耳
开化特产黑木耳产于钱江源头――浙江省开化县境内,生产历史悠久,栽培的品种是从野生木耳中经分离驯化获得的优质黑木耳菌株,严格按照浙江省技术监督局1999年颁布的《开化黑木耳系列标准》要求进行生产经营。
常山山茶油
常山山茶油产于浙江省衢州市常山县,有“东方橄榄油”之美称。常山县2001年8月被国家林业局授予“中国油茶之乡”称号,其茶油生产已有二千多年历史。常山山茶油系采用山区野生植物山茶果提炼的植物油,其主要成分为油酸(含量高达75%左右),此外还含有丰富的维生素E、胡萝卜素和其它抗氧化剂。2006年12月,国家质检总局批准对常山山茶油实施地理标志产品保护。
邵永丰麻饼
邵永丰麻饼是浙江省衢州市柯城区的特产。衢州邵永丰麻饼以形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、口味醇美而著称,象征着合家团圆,是人们中秋赏月、拜月的馈赠佳品。
龙游乌猪
龙游乌猪主要产于浙江省衢州市东部的龙游,樟树潭等地,占家、安仁、高家、莲花、兰塘、模环、龙游、寺后等八个公社为繁殖中心,其中以占家公社的龙兴殿、占家、芳村、石亘、前游、徐家一带所产的品质最佳。产区位于浙江西部金衢盆地的西端,境内有衢江通过,海拔66.1米。年平均气温17.3℃,无霜期257天,年降水量1786.5毫米。由于气候温和多雨,自然条件优越,农业生产较发达。加上历来有种绿肥的习惯,猪饲料常年充足,春季有紫云英、六月豆、大麦,秋季有玉米、甘薯、泥豆等,野生饲料资源也丰富。农民为了多积肥,历来就有养母
廿八都铜锣糕
主打:优质糯米、茶油、枸杞子、藕粉、红薯粉、红枣、红糖、山药、佛耳草、百年丹桂等 制法:经过多
江生记咸花生
江生记咸花生 衢州江生记咸花生,历史悠久,风味独特,是衢州市有名传统土特产品,已有100余的加工
三色映凉粉
三色映凉粉 原料: 凉粉150克,鲜虾肉10克,玉米粒10克,青豆粒10克,生姜5克,蒜子5
野生苦丁茶
野生苦丁茶 “茶中之王”野生苦丁茶是我国珍稀茶、药二用植物,属大叶冬青科,分布在千米以上高山森林