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宁陵金顶谢花酥梨

宁陵金顶谢花酥梨

   1958 年敬献给毛主席;毛主席吃过之后评价说:“吃了宁陵梨,不思他乡果”;1992 年在首届全国农业博览会上获得优质证书,被评为国家名优产品;1995 年在国家林业部举办的农林特产品博览会上被评为金奖;1998 年通过国家农林部专家考察鉴定,被定为全国唯一的优质酥梨生产基地,被命名为“中国酥梨之乡”;[1]1999 年 4 月份基地又被省旅游规划局定为万亩梨园旅游景区,石桥乡被市政府定为全国农村改革商丘试验区试验点。石桥镇是金顶谢花酥梨的故乡,是金顶谢花酥梨的集产地。酥梨种植面积 3.5 万亩,年产酥梨 4000 万公斤,现已建成保鲜窖 3000 座,保鲜量达 3000 万公斤。该产品不但销往上海、广州、武汉等全国各大、中城市,而且还向加拿大、港澳及东南亚等国家和地区出口。  质量技术要求   (一)立地条件。   符合无公害梨产地土壤及水质环境条件的沙壤土,土壤ph值7.5至8.5、土壤有机质含量0.6%以上的园地建园。   (二)栽培管理。   1.种苗:采用杜梨做砧木,利用嫁接法培育苗木。   2.授粉树品种的选择与配置:以红蜜梨、雪花梨、明月梨、荏梨等品种为授粉品种;授粉品种与金顶谢花酥梨的配比是1:8至1:10。   3.栽植密度:根据技术水平等条件,每667m²(亩)定植不超过83株。   4.施基肥:每1kg梨果需施2kg左右优质有机肥,混入适量磷、钾肥,于采果后落叶前施入。   5.土肥水管理:采用树冠下覆草、果园种草、果园清耕等措施进行土壤管理;第一次追肥在萌芽前后;第二次在花芽分化及果实膨大期(6月中下旬);第三次在果实生长后期。第一次追施尿素20至25 Kg,第二次追施三元素复合肥40~60 Kg,第三次追施硫酸钾30至50 Kg。每年于萌芽前、幼果膨大期、果实膨大期、土壤封冻前,灌水4次,采收前15天禁止浇水。   6.树形与结构参数:按照生产优质高档梨果的要求,采用疏散分层形或开心形等树形。树冠覆盖率达到80%以上,树冠高度4米以下,冠幅4米左右,每667m²(亩)留枝量4至6万个左右,叶面积指数3至5。生长枝、育花枝、结果枝的比例基本稳定在1:1:1。   7.产量指标:每667m²(亩)产梨果2500至3000Kg。   (三)采收与果实分级、包装。   根据果实成熟度、用途和市场需求在盛花后135至165天开始采收,按照GB10650—89的要求进行分级、包装。   (四)质量特色。   1.外观特征:果实为近长圆形,果皮黄而微绿色,梗洼附近果点较大,周围间有突起,有放射状金黄色锈斑,果皮光滑,皮质较厚,果梗中粗,萼洼广而浅,萼片脱落或宿存;果肉白色、多汁、味甜。   2.理化指标:果实硬度3.8至4.0kgf/cm2,可溶性固形物含量≥10%,总酸含量≤0.10%,固酸比值≥100:1。

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