广东省汕头市雷岭镇被誉为“荔枝之乡”。该地区种植荔枝已达到近百年的历史，当地年平均气温21.8℃，该地区雨量充沛，水质优良，无水质和土壤污染；土壤属花岗发育砂壤土，含多种矿物质、有机质，因而所产荔枝果实色泽鲜浓，糖份含量高，肉脆香味浓，品质极佳，是汕头市著名荔枝产地。
汕头荔枝果实较大、细嫩多汁，含有丰富的维生素等营养成分，被誉为国家地理标志产品之一。
营养价值：
1.荔枝果肉中含有丰富的蔗糖，葡萄糖，果酸，蛋白质；
2.荔枝中磷118毫克、铁4.4毫克、钙30毫克，还有多种含氮物质、维生素C及B族维生素；
食用效果：
1.荔枝具有补充能量，增加营养的作用；
2.荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用；
3.经常食用荔枝可以促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。
食用禁忌：
1.糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺，有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状；
2.驾车者慎食荔枝。大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象；
3.不宜过量。荔枝若食之过量，会恶心、四肢力乏。
选购方法：
挑选荔枝的时候要从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳，那种色泽极为艳丽不见一点杂色的荔枝，很可能是不良商贩人为处理过的。
