老式国营饭店风格，很早有人排队等开门。开门瞬间爆满，有的甚至只能蹲在路边吃。吵杂，脏乱，喝酒的，赤裸上身的比比皆是，超大桌。就和老式公共食堂一样。自己先去柜台交钱，自己等面，自己端面，自己找座位，当然不用自己收拾别人剩下的碗筷，高峰期间服务员忙不过来除外。里面大多为老食客和慕名而来的。新食客分两种。一种是吃了之后声称再也不来了，并且感觉怎么这么难吃。（这样的占大多数，且多为非辽北和吉南吉东地区的人和80后末期以后出生的人）另一种是吃过之后觉得别的冷面简直食之无味。
对于味道主要分2种：朝鲜式和韩国式。前者是咸口的后者是甜口的。一般没有多少人能爱吃咸口的冷面，但听说真正的朝鲜冷面就是咸口的！因为朝鲜人下地干活，出了不少的汗，要补补盐份。很多人不喜欢传统朝鲜冷面喜欢新兴的韩式冷面。所以很多人不喜欢吃。
特色：西塔大冷面不管是夏天还是冬天有时间可以去，因为不一定是东西好吃，那有喝酒的气氛，约上朋友或者同事去那喝酒吃狗肉一定是人生的一大快事，喝酒用冷面碗，大口的喝酒大口的吃肉真的很不错的！还有拌的干豆腐和五香花生米也很地道！
冷面汤咸鲜口（是正宗西塔大冷面汤:是用新鲜的牛肉和中药熬制2-3小时的老汤调和而成:鲜凉爽口,解酒保肝,去火解暑等功效），酸甜口（是用水果果汁，鲜蔬和各种调料喂制而成,味道特别爽,是女士和学生的最爱）。再加上正宗的朝鲜族冷面泡菜，绝对是夏季最畅销的爽口美食；再添一些朝鲜族拌菜,熏酱菜，狗肉,烧烤等，最让人垂涎三尺。
