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宫酒

宫酒

宫酒产自于河北藁城,藁城酿酒史可以追溯到距今约到3400年前的商代。当时县内酿酒已广泛兴起,由家庭小烧发展成作坊,据《史记·刺客列传》记载,战国时期刺客荆轲的朋友高渐离就曾"变姓为人庸保(即酒保),匿作于宋子"。宋子即今紧靠藁城县东南界处的宋城。那时酒保设铺、摆摊或肩挑串乡叫卖颇为盛行。高渐离经营的酒店在繁华的宋子县周围数十里名声很好。   至西汉末年,县内已出现佳酿名人------龙宫村马大丑。他在作坊里苦心研制优质白酒,但没能成功。后来他想:村北老滋河下是龙王的宫殿(据传龙宫村由此得名。《藁城地名资料汇编》载),打出龙宫水可能会酿出好酒,便请人在河岸上打了一眼深井。结果水甘甜凉爽,清澈透亮;酿出的酒,香甜可口,回味悠长。加以精制,取名"浓香醴",名震四方。西汉末,传至九代孙马英俊,醴酒质量越来越高,生意越来越兴隆。更始二年春,刘秀征讨王郎过本邑,纳郭庄村郭昌之女郭圣通为妃(《二十五史》卷二东汉史,汉光武、郭皇后条载)。郭家差人到40里外买来两坛名酒"浓香醴",宴席上酒过六巡,刘秀兴致悠然,脱口称赞:"嘉礼贵地分飨酣欢宴,浓香酒醴兮绝妙一帜"。郭家陪客的族长郭洛满趁此奉承:"天子真龙之相,故买龙宫醴酒助兴。"刘秀微酣作答:"称帝日兮孤选香醴。"翌年刘秀获胜称帝,下圣旨,马家所产"浓香醴"皇宫专用,禁止出售。尔后众百姓称 马家酒为"宫酒"。后来,县内靠河边几家酒作坊都在河 边打深井,汲水造酒,其质量均可与马家酒媲美。后由于灾年战祸等原因,酿酒停业,工艺失传。      新中国成立后,藁城县随之建起了国营酒厂,选址于城边滹沱河畔、石津渠边。随着国民经济的不断发展,人民生活日益美好,酒厂日益繁荣起来。酒厂科技人员精心研究,挖掘整理出原"宫酒"工艺,经过不懈的努力,与现代技术相结合,酿出了新一代宫酒。该酒包装精美,色香味俱佳,尽现中华古今酒文化之精髓,享誉 海内,走俏港台。人道"昔日宫廷佳品,今朝再领风骚"。该酒1991年被评为河北省十大历史文化名酒,获金奖。1992年在中国第四届双新博览会上评为金奖。1993年香港国际饮品博览会上又获金奖。   宫酒前身为河北廉颇酒厂,在上世纪九十年代,其生产的廉颇黑坛酒在藁城20—30元白酒市场上独领风骚,但是,随着2001年口子窖进入藁城,这一情况发生了变化。   藁城临近河北省会石家庄,2001年左右,口子窖在石家庄已经取得市场主导地位,其品牌影响力直接带动了藁城等周边地区的消费。在随后几年中,口子窖巨额的市场投入和严密的终端运作,让它迅速发展壮大,其中五年口子窖占据了藁城80元以上政务、商务白酒消费市场绝大部分份额,而老口子则攻下了40—50元中档白酒市场。此外,口子窖的金口福、老坛子等中低档产品也在“帮腔”造势,整个藁城白酒市场几乎被口子窖各类产品瓜分殆尽。在这种情况下,宫酒开始了绝地反击。 。“宫酒”采用优势红粮为 原料,小麦大曲为糖化发酵剂,经清蒸清烧,泥窖发酵,按质摘酒,分级贮存,经微机科学勾兑而成,形成了“清亮透明,甜香爽净,醇厚优雅,回味悠长”之独特风韵,具有舒筋活血。增进食欲,轻身耐老,延年益寿之功效。

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