马家寨子香椿芽
新泰市放城镇马家寨子村香椿芽历史悠久,相传明代初年的一个早春,朱元璋路地此地,远过错看到枫红一片,并随风传来的阵扑鼻的香气。走近一看是片香椿,信手掐了一叶含入口中,遂赞不绝口:“此地香椿最好。”从此,马家寨子香椿便成为皇宫贡品。
宁阳大刺黄瓜
宁阳大刺黄瓜以瓜肉厚、脆嫩多汁、瓤子少、个大、把子小、产量高、品质好而誉满中外。 宁阳大刺
伏山芸豆
伏山镇种植蔬菜历史悠久,尤其以当地芸豆闻名于省内外。九十年代,通过改良品种和栽培模式,芸豆生产发展迅速。2000年,全镇芸豆种植面积1.5万亩,年产6万多吨,主要品种有白条、绿龙、老来少、大连特嫩一号等。
北留金丝黄瓜
原产于泰安市岱岳区满庄镇北留村,已有近千年的栽培历史。清乾隆皇帝南巡路过此地,食后盛加称赞,封之为“黄瓜王”,并赠给种瓜老农一两黄金,定为“贡品”。由此声誉更著,被称为“御黄瓜”。清末至民间,济南、济宁等地的酱园,竞相以高价收购本品,制作“酱醋黄瓜”,具有特殊风味,极为畅销。
石横无公害韭菜
韭菜不仅营养丰富,味道鲜美,还有补肾益阳、健胃提神、散血解瘀、降低血脂、扩张血管等保健药用价值。随着人民生活水平的不断提高,在严冬和早春,对韭菜的需求量越来越大,为满足市场需求,提高种植效益,肥城市石横镇的拱棚韭菜,由零星种植发展到规模种植。主要品种有平韭4号和791雪韭。共同特点是耐热、耐寒、长势强、产量高、品质好,适于冬季保护栽培。
新泰宫里土豆
宫里土豆,已有百余年的栽培历史。20世纪60年代前,古老的农家品种因病毒退化严重,逐渐被新引进和新育成的品种所代替。目前,宫里土豆的主要种植品种有鲁引一号、津引一号、荷兰七号、东农303。现代医学研究证明,多吃土豆有利于预防心血管疾病的发生,提高人体的免疫力等。加工过的快餐土豆片,组织细密,食感轻而香脆。
东平斑鸠店大蒜
斑鸠店镇西靠黄河,东邻东东平湖,境内系黄河冲击平原,土壤肥沃,水资源丰富,十分适宜大蒜生长。该品种由六十年代引进的苏联杂交蒜演变而成,种植规模逐年扩大。至2001年,全镇大蒜种植面积4.05万亩,加邻近乡镇种植面积,总面积已达10.5万亩。
泰山野菜
泰山地处山东省中部,属于暖温带季风气候,植被茂密,林木葱茏,花草繁盛。山野菜资源十分丰富,种类繁多。据调查,泰山野菜约70余科,200余属,近500种。泰山野菜生于大自然,无农药污染,是很好的绿色食品,不仅是寻常百姓家的菜肴,而且已成为泰安市各大宾馆、饭店宴席中必备的山珍。山野菜的供应不仅靠挖掘野生资源,而且已经开始驯化栽培。山野菜的驯化栽培,特别是保护地栽培的华北耧斗菜、山豆苗和霞草等,为蔬菜淡季增添了花色品种,丰富了人民的菜篮子。
沙河站无公害土豆
东平县沙河站镇土壤肥沃,水源充足,种植土豆历史悠久。其生产的土豆个大、皮黄、肉黄、口感脆、降脂降压,
“金芭蕾”黄花菜
黄花菜,多年生宿根草本。有萱草、红萱、黄花等种。因其花蕾黄色,形似金针,故名。“金芭蕾”黄花菜原产于
彭集镇花生
彭集镇所产花生皮白、质优、出米率大、含油量高,每百克含蛋白质25―36克,含有8种人体必须的氨基酸和
彭集生姜
彭集生姜,姜块扁而肥圆,皮厚淡黄,肉质腊黄,纤维较少,辛辣味浓,营养丰富,具有块大、丝少,耐贮藏等特
彭集圆葱
圆葱具有通肠、活胃、顺气、清理肠胃之功能,其药用价值高于食用价值,是一种理想的保健食品。 圆葱是东平
边院镇有机蔬菜
肥城市边院镇地处“汶阳田”,土肥水丰,环境清洁,经国家环保局监测,全镇9万亩耕地符合有机蔬菜栽培条件
新泰大花生
新泰建国前就有"花生之乡"称号,历来是省花生重点产区之一。新泰大花生,具有粒大、色红、皮薄,香、脆、
王晋甜瓜
王晋甜瓜是山东省泰安市肥城市仪阳镇王晋村的特产。肥城王晋甜瓜皮色光亮,外形美观,含糖量高,肉质细腻,甜脆可口,口味郁香,富含有多种维生素、氨基酸。王晋甜瓜为国家农产品地理标志保护产品。
东平湖大青虾
东平湖大青虾是山东省泰安市东平县东平湖的特产。东平湖大青虾生食鲜嫩、清新,肉质细腻,弹性好;清炖后通体鲜红美艳,食之香气扑鼻,肉质嫩,味道鲜,入口爽滑。实为营养丰富、味道鲜美、赏心悦目之美食。
商老庄无花果
商老庄无花果是山东省泰安市东平县商老庄乡的特产。商老庄无花果叶绿而大,果实扁圆形、球形、梨形及坛形,皮色绿黄,肉色乳黄,风味甘甜,有浓郁清香味。
葛石大枣
葛石大枣是山东省泰安市宁阳县葛石镇的特产。葛石镇大枣栽培历史悠久,现有枣林8万亩,主要品种有圆红、长红、酸铃、六月鲜等,年产大枣3000万公斤,是中国经济林协会命名的“中国名优特经济林―大枣之乡”。
接山冬雪蜜桃
接山冬雪蜜桃是山东省泰安市东平县接山镇的特产。接山冬雪蜜桃桃皮为淡绿色,向阳面呈玫瑰红色,鲜艳红嫩,果肉蜜白色,半离核,肉质细,柔软多汁,鲜甜芳香。