鸭梨
唐玄宗李隆基精通音律，喜爱歌舞，常在都城光华门禁苑中一处广植梨树的果园里进行表演。后世称戏剧界为“梨园界”或“梨园行”。梨原产我国，《诗经》《晨见篇》即有"山有苞棣"的记载，可见我国梨树栽培，至省有二千五百年以上的历史。在梨树长期栽培中，选育了很多优良的品种，在《史记》、《广志》、《秦记》、《西京杂记》、《洛阳花木记》及《花镜》等古籍中，记载梨的许多品种，如蜜梨、红梨、白梨、 鹅梨、哀家梨等品种名，至今沿用。 实际“鸭梨”原名为“雅梨”，由于古人的通假字原因与顺口关系等各种因素，才成为了今天的鸭梨。
1 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压 2 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用 3 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用 4 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状 5 食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌6 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便
