沿河藤器
沿河藤器 滔滔乌江在沿河土家族自治县境内形成132公里的自然山峡长郎,四面高山环峙,山群林立的山
玉屏甜酒
甜酒的制作 主料: 糯米(也可以是包谷、麦子,小米等) 辅料: 酒曲(玉屏的酒曲有劲
浑浆豆花荞面
浑浆豆花荞面 沿河农村盛产黄豆和花荞,花荞一年二季,世居的土家族人民创造出了与众不同的风味食品―
富硒土酒-麻糖水酒
富硒土酒-麻糖水酒 沿河土家族自治县境沟壑纵横,山高坡陡,雨量充沛,盛产苞谷、红苕。世居在崇山竣
侗族腌酸菜
侗族腌酸菜 侗族的腌酸制品中有代表性的腌鱼和腌肉。腌鱼时将鱼剖开,去内脏,抹上一层食盐,渍过三四
桑椹花生
桑椹花生 以精选花生仁为主要原料,配以特殊辅料,采取先进工艺精制而成。其风味独特,香脆可口,易嚼
玉屏社饭
玉屏社饭 原料:糯米300克,大米200克,熟腊肉150克,青蒿菜200克,苦蒜(野葱)150克
侗乡油茶
侗乡油茶 侗乡油茶,又名罐罐茶,是玉屏侗族特有的风味小吃,制作过程很复杂,原料为茶油、茶叶、灰碱
土家灰包豆腐
土家灰包豆腐 沿河自治县北部的后坪、塘坝、客田、新景土家族山民们,至今流传着一种古老的传统豆制食
苦荞酒
苦荞酒 采用独特的民间传统工艺,以苦荞和茹仁米为主要原料精酿而成。酒体无色透明、清凉可口、尾味甘
沿河山羊
沿河山羊 沿河山羊是全国闻名的地方优良品种,皮肉兼优。其肉质鲜嫩,膻味轻,营养价值高,干羊肉含蛋
思南酱瓜
产地:中国贵州思南。 工艺:原料采用本县大河坝区温家坡、孙家坝区沙子坎与城关镇白虎岩所产优质花香
侗乡腌鱼
产地:中国贵州玉屏。 工艺:它用鲜鱼盐腌,用腌汁拌糯米饭调制成腌精,填到鱼腹中去,或者用它涂沫鱼
松桃苗绣
松桃苗族自治县大力挖掘原生态民族文化资源,把苗绣产业作为重要产业来培育,收到了良好效果。 松桃苗
德江土家族麻饼
德江土家族麻饼 香脆酥甜的土家族麻饼是贵州德江县土家庭的传统食品。每当逢年过节,家家户户都要做麻
蒿菜粑
蒿菜粑 蒿菜粑,又叫粉粑,清明粑、绵菜粑,是松桃百姓喜爱的一种食品,也是祭祀0的一种常备佳品。清
梵净山翠峰茶
梵净山翠峰茶,贵州省印江土家族苗族自治县所产茶叶品种之一。因主产.于该县境内武陵山脉主峰――梵净山而得名。产品原料采自梵净山800―1300米海拔高度的福鼎大白茶群体品系茶园,产品具有“色泽嫩绿鲜润、匀整、洁净;清香持久,栗香显露;鲜醇爽口;汤色嫩绿、清澈;芽叶完整细嫩、匀齐、嫩绿明亮”的特点,赢得业内专家一致好评和消费者喜爱。2005年获准地理标志产品保护。
酸芋荷
又名红皮翠菜,将芋荷茎腌泡后,加入蒜片、姜丝、新辣椒沫拌匀而成,色泽鲜美、酸爽开胃,是农家庭院、大小宾馆(酒店)的看家凉拌菜。
包谷酸辣子
产地:中国贵州印江。 工艺:将包谷面和剁碎的红辣子拌好,在石碓里舂成坨,放到坛子里腌。在吃时,把
铜仁油炸粑
油炸粑是铜仁地区传统早点。又叫“马泡”。因其制作简单,携带方便,价格便宜,受到人们的普遍喜爱。原料是