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德江土家族麻饼
德江土家族麻饼
产地:铜仁德江 麻饼的品种很多,有元香米麻饼、芝麻麻饼、花生麻饼、核桃麻饼等。形状也多种多样,有圆形,长方形等等。不管放多长时间,麻饼仍然脆香、酥甜、可口。 制作方法 (1)把炒米、麻糖融合在一起搅匀,然后舀进长宽各70厘米、高5厘米左右的木箱里,用木块和擀面杖压实,冷却,再切成薄片就成了。 (2)想保存长久时间,只需在麻饼上覆盖一层炒米,用塑料袋装好即成。
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