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特色大王蛇
特色大王蛇
特色大王蛇 特色: 色泽酱红,酥嫩肉滑,香味扑鼻。 原料: 大王蛇,茴香、桂皮、香叶、香茅、干椒等香料,鸡精、味精、美极酱油、精盐、芝麻油、生粉等调料。 制作: ①蛇剖杀、洗净、切 ②锅烧热,放入油至四成热时,将腌渍后的蛇段下入油锅炸至香脆,捞出装盘,撒上五香粉,加以装饰点缀即可。
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