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灞桥樱桃

灞桥樱桃

灞桥区地处陕西关中盆地中部,系西安市辖区之一。从东向西,从南向北成阶梯状倾斜,原面呈舒缓状起伏。境内最低海拔358.3米,最高海拔1240.7米,相对高差882.4米。全年日照时数2200小时以上,属暖温带半湿润大陆性季风气候,春、夏、秋、冬四季分明,冷、暖、干、湿变化明显,非常适宜樱桃的生长。灞桥樱桃历史悠久。相传,汉高祖刘邦打猎时,循着白鹿的足迹来到西张坡上,发现了这娇艳欲滴、馥郁甜香的果实。如今,200多年前清代的樱桃树仍枝繁叶茂,果实累累。 在灞桥区委、区政府的政策和资金扶持下,洪庆山、霸陵原、白鹿原上已经形成了3万亩的樱桃生产基地,挂果面积约为1000亩,成为西北最大的万亩樱桃种植基地。每到春季,红灯、大紫、黄玉、拉宾斯、先锋等20多个品种的樱桃漫山遍野,年产量达到5000吨,产品不仅销往北京、上海、广东、新疆等地,还走出国门,远销日本、韩国等国家,每年为村民带回收益5000多万元。   1.感官特色:果个大,果形端正,果面色泽鲜艳,果肉细嫩多汁、风味浓郁、酸甜适度,果实硬度适中。   2.理化指标:品种 可溶性固形(%) 单果重(克) 总酸量(可滴定酸)(%)早大果 ≥15 ≥9.5 ≤0.8、美早 ≥16 ≥8.0、红灯 ≥17 ≥9.5、先锋 ≥16 ≥8.0、岱红 ≥17 ≥9.5、拉宾斯 ≥17 ≥8.0   3.安全及其他质量技术要求: 产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。  

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