赤壁竹
[竹]:赤壁市有楠竹20余万亩,水竹、箭竹等东南漫山都是,据统计有63种之多,被称为亚洲博竹苑,竹用
通城豆腐干
通城豆腐干 又名盐干,色黄、性韧,外观油珠透明,可卷起。用以佐酒,味香可口。
苍湖香莲
沧湖牌香莲是采集三国古战场黄盖湖、沧湖两大淡水湖的纯天然香莲研制而成的新产品,该产品采用国内领先的生
火烧赤壁
曹操率军攻打东吴,直逼赤壁水域。吴军都督周瑜在敌众我寡的条件下,针对曹军不习水战和曹操骄傲轻敌等弱点,决定实行火攻。周瑜命黄盖率领一队火船,内装引火之物,诈作粮船,皆插青龙牙旗,以投降为名,向曹军水寨进发。因曹操事先得到黄盖投降密报,不仅不防,而且还到水寨大船上观望黄盖来降。吴船贴进曹营,黄盖下令各船一齐点火,乘着东南大风,势如箭发,撞入曹营水寨,烧着曹军战船。这时曹军战船已被铁链锁住,无处逃脱。顿时火光冲天,满江通红。东吴各路船队趁势进攻,这时曹军大乱,死伤不计其数,曹操只得领着残兵仓皇逃跑。
都督银枪
曹操百万大军压境,发布檄文招降东吴孙权,联手抗刘。东吴上下,除了鲁肃主战外,其余大多主降,孙权左右不定。局势危在旦夕,诸葛亮亲赴东吴陈述利害,争取孙、刘联盟抗曹。都督周瑜是个关键人物,鲁肃领诸葛亮前去见他,周瑜设宴招待,避而不谈抗曹之事。诸葛亮故意引曹植《铜雀台赋》之句而曲解之,说曹操灭了东吴,要纳二乔为妾,去激周瑜。周瑜听罢,勃然大怒,离座指北而骂曰:“老贼欺吾太甚,周瑜抗曹主意早定!”诸葛亮疑而不解曰:“何以为证?”周瑜指着桌上一盘虾肴曰:“刀枪出库。”诸葛亮用筷子夹起一只大虾,哈哈大笑曰:“好一个都
通城猪
通城猪产区在湖北幕阜山低山丘陵地区,中心产区在通城县。产区多为沙壤土,江南多 为红壤和黄壤,
嘉鱼小磨香油
嘉鱼小磨香油:用传统工艺精制而成,清澈透明,芳香馥郁,营养丰富。
嘉鱼藕夹子
藕是“偶”的谐音,偶即成双作对,合即和合如意,夹子是“有子”的一种说法,寓意很吉祥。上年纪的老年人则
贺胜鸡汤
贺胜鸡汤以当地农家土鸡和无污染地下泉水小火炖制而成,汤清而味鲜醇厚,鸡肉入口即化,汤中加入本地特有的苕粉条,一来爽口弹牙,二来粉条吸收汤中的油份,吃起来便不觉腻了。尤以旅宁、和平、正宗三酒店特制的“贺胜鸡汤”最为有名。
咸宁宝塔肉
宝塔肉的制作方法: 宝塔肉又名大席肉、海参条肉,千百年来是咸安农家宴席上不可缺少的一道名菜。 1
咸安合菜面
很久以前,人们生活不很富裕。有位姓刘的人家因娶儿媳妇宴请乡邻。天很冷,菜不好又不多,眼看已没菜下饭了,有位姓陈的客人提议:请主人把桌上的剩菜合在一起热一热好下饭。无奈,主人就把盘中剩下的炒面、豆腐丝、榨菜丝和汤汁合在一起加热,结果,加热后的剩菜味道非常鲜美。后来,人们就把这道合菜作为家常名菜,用来接待八方来客。
桂花糕
咸宁桂花糕产自闻名全国的桂花之乡――湖北咸宁,桂花糕创制于明朝末期,糕质细软滋润、色泽洁白,具有浓郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有丰富的营养价值,老幼妇女均宜食用,是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特,油润不腻,入口不涩,吞咽酥滑,甜中有咸,香里带凉,倍受人们的喜欢。
桂花蜜酒
咸宁市桂花栽培历史悠久。据史料载,2300多年前战国时期诗人屈原途经咸宁写下了“奠桂酒兮椒浆”、“沛吾乘兮桂舟”的美妙诗句。500年前民间就有酿制桂花美酒的传统。咸安现存少量千年古桂。
赤壁猕猴桃
赤壁猕猴桃是湖北省的特产。赤壁市大力种植猕猴桃优质品种,推进产业发展,使猕猴桃产业成为“四大农业”支柱产业。猕猴桃作为赤壁市“四大农业”支柱产业,已与华农大、省果茶所、武汉植物园、北京植物园等科研单位建立合作关系。建立“品贵”牌鲜果和“天子湖”牌果肉汁饮料及“碧叶”牌干酒三家专业加工企业。制订的《猕猴桃育苗标准》《栽培技术规程》《鲜果标准》被作为全省推广标准。
雷竹笋
湖北崇阳素有“鄂南竹乡”之称,竹的栽培在崇阳历史悠久,竹文化源远流长,竹类资源规模宏大,得天独厚的条件,采用天然的深山雷竹为原料,利用现代一流的加工工艺制成雷竹笋系列产品:雷竹干笋、湿笋、调味笋等。
贺胜罗针茶
罗针茶属绿茶类针形茶,产于咸宁咸安区贺胜桥茶厂汪大珍良种茶基地。该茶选用“福鼎大白”、“白豪早”、“
泥鳅炖豆腐渣
必须是土泥鳅,豆腐渣必须纯黄豆做成的,纯豆腐渣的加工方式:黄豆先隔夜沥水,再用磨砂机磨.要把水汁留住
楠竹
咸宁种植楠竹传说有5千年的历史,早在清朝康熙年代的咸宁志书上就有“竹影蟾光洁、桂影有余光”、“月来窗
青砖茶
青砖茶主要产于湖北的咸宁地区。已有一百多年的生产历史。它以老青茶为原料,经压制而成。青砖茶的压制分三四面、二面和里茶三个部分。其中三四面,即面层部分质量最好。色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。最外一层称洒面,原料的质量最好,最里面的一层称二面,质量稍差,这两层之间的一层称里茶,质量较差。青砖的外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。饮用青砖茶,除生津解渴外,还具有清新提神,帮助消化,杀菌止泻等功效。主要销往内蒙古等西北地区。以老青茶作原料,经压制而成青压青茶,其产地主要在湖北省咸
黄焖九宫石鸡
通山县九宫山是湖北旅览避暑胜地之一。在长满绿苔的岩石间,生长着一种石鸡(青蛙),每只重250克左右,