钧瓷
钧瓷是我国宋代五大名窑瓷器之一,以独特的窑变艺术而著称于世,素有“黄金有价钧无价”和“家有万贯,不如钧瓷一件”的美誉。是河南省禹州市神镇独有的国宝瓷器,凭借其古朴的造型、精湛的工艺、复杂的配釉、“入窑一色出窑万彩”的神奇窑变,湖光山色、云霞雾霭、人兽花鸟虫鱼等变化无穷的图形色彩和奇妙韵味,被誉为中国“五大名瓷”之首。新中国成立后,在周恩来总理的直接关怀下,钧瓷的恢复烧制工作开始,钧瓷得到了快速发展,特别是改革开放以来,钧瓷生产工艺与水平都得到了划时代的提升,不断的作为国礼现身世界。
王洛红烧猪蹄
王洛红烧猪蹄是襄城县一道名吃,它历史悠久,制作讲究,色泽鲜艳,味道纯正,而且闻名遐迩。据传,春秋时期周襄王避难经源(现襄城王洛处),王妃在路旁店铺生一王子,故赐名此地为王落子店,后又改名王洛。当时,百姓曾以猪蹄炖汤供奉王妃食用,滋补身体。此后,王洛猪蹄盛名,并逐步传承至今,但制作程序及配料经逐步改善,形成了独具特色,迥然不同的美味佳肴。
陈化店矿泉水
“陈化店矿泉水”系指河南省鄢陵县陈化店镇采用天然矿泉水生产的饮用水。陈化店矿泉水甘甜爽口,富含人体所需的锶、偏硅酸等多种微量元素,且水质属低钠盐、重碳酸钙镁型,以之泡茶,汤水浓稠,香气浓郁,享有“中原第一水”之美誉。
帝豪
卷烟总厂位于素有“烟叶王国”美誉的许昌市,前身是创建于 1949年2月,与共和国同龄。2003年7月原许昌卷烟厂和驻马店卷烟厂实施兼并重组,成立了许昌卷烟总厂,2005年4月又对原南阳卷烟厂实施了第二次兼并重组。
长葛腐竹
长葛腐竹是河南省长葛市的特色食品,也是当地一大特产。长期食用对糖尿病、高血压、软化心血管有一定功效。
猪毛菜
一年生草本,高可达1m。茎近直立,通常由基部多分枝。叶条状圆柱形,肉质,长2-5cm,宽0.5-lmm,先端具小刺尖,基部稍扩展下延,深绿色或有时带红色,光滑无毛或疏生短糙硬毛。穗状花序,小苞叶2,狭披针形,先端具刺尖,边缘膜质;花被片5,透明膜质,披针形,果期背部生出不等形的短翅或草质突起。胞果倒卵形,果皮子膜质;种子横生或斜生。
许昌腐竹
大豆磨浆烧煮后,凝结干制而成,因其中空似竹,故名腐竹,又因其主产于河南许昌颍河、清河沿线,故名许昌腐竹。从腐竹的这层定义,足以说明许昌腐竹之深入民心。在许昌乃至整个河南,只要提起许昌县河街乡,人们首先想到的就是腐竹。几十年来,河街生产的腐竹摆上了千家万户的餐桌,人们在品尝着凉拌腐竹、红烧腐竹、清炒腐竹等一道道用豆演变而来的美味时,就会不由得问一声:“这是不是河街的腐竹?”于是,河街这个地名便伴随着腐竹而深入民心,成为腐竹不可分割的一个代名词。
禹南星
禹南星,又称会南星、禹州天南星,为产于河南、集散于禹州者,品质最优,销往全国,并供出口。天南星:为各地天南星的统称。以个大、匀整、无外皮、色白、粉性足者为佳。
禹白芷
禹白芷是白芷的商品名,为伞形科植物白芷的干燥根。禹白芷为禹州传统种植品种,为河南禹州及周边县市所产白芷的习称。《中药大辞典》把产于河南省许昌禹州市、长葛市一带的白芷统称为禹白芷。禹白芷的特点是香气虽短,但不暴,质量好,广泛应用于中医临床饮片配方、保健化妆品和香料等原料。禹白芷是重要的中药出口品种,1984年10月,禹白芷种子、种苗被正式列为中国医药系统第一批科技保密项目,禁止出口。
鄢陵三樱椒
鄢陵三樱椒是河南省许昌市鄢陵县的特产。鄢陵三樱椒棵密果稠,色如樱桃,椒小味辣,醇香可口,有健胃消食的功能。
鄢陵蟠桃
鄢陵蟠桃是河南省许昌市鄢陵县的特产。鄢陵清流河蟠桃不但个大,而且色泽鲜艳、果肉细腻、口感香甜。是水果中的上品,是馈赠亲友、孝敬老人的佳品。
鄢陵樱桃
鄢陵樱桃是河南省许昌市鄢陵县的特产。鄢陵赵家樱桃具有早熟、个大、味美、色艳等特点,1999年,赵家樱桃成为昆明世界花卉园艺博览会上参赛果树类唯一获奖产品,被评为“河南省无公害农产品”。
陶城西瓜
陶城西瓜是河南省许昌市鄢陵县陶城镇的特产。陶城镇把葫芦苗作为砧木和西瓜嫁接,所以西瓜在生长过程中耐旱、抗病,产出的西瓜个儿大、味儿甜、耐储运。
青年湖大闸蟹
青年湖大闸蟹是河南省许昌市鄢陵县南坞乡的特产。提起青年湖大闸蟹,在鄢陵县周边县市,知道的人不在少数。
尚庄大棚瓜菜
河南省襄城县是农业部确定的“全国蔬菜重点区域规划基地县”。襄城县首山脚下的湛北乡尚庄村有耕地千余亩,人数近千口。近几年来,尚庄村把调整农村产业结构作为重点,努力发展农业特色经济,从山东昌乐县引进两种三收的反季节大棚西瓜,走“一村一品”发展之路。
禹州奇石
禹州市山地主要分布在北部、西部和南部,属伏牛山脉,境内共有大小山峰913座,以颍河为界,构成北(具茨
禹州粉条
禹州红薯种植面积大,农民有加工红薯粉条的传统。红薯粉条,又称红薯粉丝、粉皮、活折,是禹州传统的名特产
襄城红薯
襄城红薯是河南省许昌市襄城县的特产。红薯在襄城县秋粮中种植面积最大,以麦薯套种、烟薯套种、纯作春薯和夏薯种植为主。
石象豆腐
石象豆腐是河南省许昌市长葛市石象乡的特产。石象乡生产的豆腐“质地细嫩、弹性好、有光泽、后味香”,深受广大消费者的信赖,“石象豆腐”的美名因此传扬。
南席小磨油
南席小磨油是河南省许昌市长葛市南席镇的特产。南席镇生产的小磨油以其色醇、味美享誉四方,成为该镇的名优土特产品。