蒙顶石花
“扬子江中水，蒙山顶上茶”，蒙顶茶自唐朝起就被列为“贡茶”，品质优异，人人皆知。可是，知道它的来历的人却并不多。
“黄芽”，又名露芽，清明前采摘圆肥黄绿单芽，约八千个鲜芽制成一斤干茶。芽条壮硕，芽尖毕露，色泽黄亮、油润，薄覆金毫。汤色淡黄明亮，底芽嫩黄，其味浓醇甘香。
“石花”，又名石髓，取意于诗句“石髓香粘绝品花”，采清明前黄绿瘦小单芽制成。干茶每斤约需鲜芽一万个。外形扁直齐整，银毫毕露，锋苗挺锐，如奇峰之石花。汤色黄碧，味醇而甘，香气高雅持久。
“甘露”，单芽而一叶初展，清明前后采摘。茶形如银丝曲卷，茶芽银白且多茸毛，浅绿油润。汤微碧微黄，清澈明亮，味浓鲜爽，回甜隽永，香气久长，誉为人间甘露。
“万春银叶”，采摘期较前三种稍晚，一芽一叶全展或一芽二叶初展，茶形紧细匀卷，全覆银毫。汤碧绿明澈，滋味鲜醇。因汤绿毫白，故名万春银叶。
“玉叶长春”，一芽二叶初展，谷雨前后采摘。外形体圆挺直，墨绿似玉而得名。汤色黄绿，叶底细嫩，香气清雅持久，味浓而鲜。
