黄陵面花
如今,每逢清明、扫墓祭祀、纪念轩辕黄帝之时,黄陵的农村妇女皆以灵巧的双手,用手揉、搓、捏、用剪刀、木
志丹荞麦
荞麦含有10―15%的蛋白质和芸香素,且这些蛋白质粘性差,类似于豆类蛋白质。其质优于禾本科粮食,含19种氨基酸,人体必需的8种氨基酸均齐且丰富,还含有对儿童生长发育有重要作用的组氨酸和精氨酸,丰富的维生素B1、B2、B6、C、P和胆碱,还有丰富的无机元素磷、镁、铁、钾、钙、钠。
延安红薯
红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素
黄龙苹果
黄龙苹果近些年发展也尤为迅速,目前已发展到35000亩,年产量2000万公斤左右。品种以红富士为主。
黄陵黑木耳
黄陵县双龙镇位于黄陵县城以西45公里处,总面积960平方公里,东连店头镇,西通甘肃省正宁县,南邻旬邑县,北接富县。
黄龙花椒
黄龙花椒品种以大红袍为主,主要分布在白马滩、柏峪、红石崖、范家卓子、界头庙、三岔等乡镇,全县累计栽植
榆钱窝头
新鲜榆钱摘净老根,洗干净,加三和面、少许盐、花椒面,小苏打、水、揉好。捏成窝头上锅蒸20分钟即可。
黄龙板栗
黄龙板栗为延安市所独有,生长历史悠久,产品一直畅销,70年代曾远销日本。现有面积10000余亩,主要
宜川壶口梨
主产于壶口乡和高柏乡。截止2004年底壶口梨面积达2.47万亩,年产量5000吨。壶口梨具有表面光洁
宜川苹果
起步于1984年,主产于丹州镇、秋林镇、牛家佃乡、交里乡、云岩镇、新市河乡、阁楼镇等乡镇。全县从事苹
宜川花椒
主产于集义、寿峰和鹿川等地。2004年底全县花椒面积达6.59万亩,其中挂果面积2万亩,产量53.3吨,产值586万元。近年来,不断加快花椒品种结构调整,大力引进“狮子头”、“凤椒”等名优品种,大力推广“一肥、二水、三防、四剪”技术,使花椒质量明显提高,宜川花椒以其“色泽红艳、香味浓郁”而闻名省内外,畅销全国各地。
洛川苹果
陕西洛川,人称“苹果之乡”。这里出产的苹果,素以色、香、味俱佳著称。它品质优良,果形优美,个大均匀,果面洁净,色泽艳丽,肉质脆密,含糖量高(高于外地苹果2%~3%),香甜可口,硬度适中,耐贮藏(在土窑洞中可存放至翌年4~5月)等优点而居全国同类苹果之冠,誉满四方,驰名中外。该县被列为全国苹果外销的重要生产基地之一,年销量数亿公斤。
富县玉米
陕北富县,古称州。自古素有“五谷杂粮遍地有。九州不收州收”,曾经是真罗战役所在地,葫芦河川直罗镇素有“塞上小江南”、“陕北小关中”之美誉。平坦的五塬,宽阔的两河川,葱笼的子午岭,把宜人的气候,丰厚的资源,交织成一幅如诗如画的田园风光,赐给了勤劳智慧的富县人民。
轩辕黑陶
古黑陶起源于五千年前的“桥山文化”时代,据古记载,制陶最早由轩辕黄帝身边一个名叫宁封的能工巧匠发明,古又称为轩辕黑陶,有着悠久的历史。
宜川核桃
主产于集义和寿峰两乡镇。截止2004年底,核桃面积达2万亩,年产量150吨,产值165万元,宜川核桃
纯羊毛地毯
“吴起”牌纯羊毛地毯原料选自西北优质绵羊毛,其毛色正,纤维细,韧性强,弹性好。该地毯系手工加工而成,
煎饼
由精制荞麦糁加工而成,可与豆腐干、热豆腐、各种炒菜相配,食用方法多样,凉爽味鲜,口感舒适,有减脂抗癌
苜蓿草
幸运草,学名苜蓿草,是多年生的草本植物,一般只有三片叶子,所以又叫三叶草。 苜蓿草成千上万的生长在我们的周围,但是或许你用十年的光阴,也未必能找到一片四个叶子的苜蓿草。据说在十万株苜蓿草中,可能只有唯一的一株是四叶草。因为珍稀难求,所以四叶草一直是国际公认的幸运的象征!
卤汁凉粉
打卤汁和凉粉一起吃的叫卤汁凉粉。这种陕西特有的风味小吃最初出处据说是陕西省长安县。夏季炎热正赶上农忙
苜蓿
苜蓿是生长在陕北黄土高原山梁梁上的一种野生植物,颜色鲜绿。叶量丰富,含有丰富的维生素和矿物质。适应性广,抗逆性非常强。抗寒、耐旱。