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宜宾早茶

宜宾早茶

 中国早茶,宜宾最早。 早在公元前宜宾市就有“园有芳茗”和“贡茶”的记载了,现已有3000多年的种植、生产历史。自北宋在宜宾设立“买马场”以来,经过南宋和明清时期的“茶马交易”,宜宾已成为名副其实的茶马贸易之都,以宜宾为“茶马互市”中心,辐射出了数条茶马运输路线,每年宜宾有数万担金玉茶、条茶、金尖茶运进西藏,称为“南路边茶”。 解放后,宜宾早茶走出国门,在1979年广州国际春季商品交易会上,首批川红工夫茶售价高于国内同类同级成品价格的一倍,在世界茶叶市场被视为珍品。川红工夫早白尖在1985年里斯本的24届食品博览会荣获金奖,是宜宾市茶叶产品获得的第一块世界金牌。全市已拥有农业部丰收计划二、三等奖三项,四川省科技进步二、三等奖三项,宜宾市科技进步一、二、三等8项奖及等众多的茶叶科研成果,包括生物防治、良种选育、茶树繁殖、茶园种植、名优早茶加工、名优茶机械化等方面研究成果,使宜宾的茶叶技术创新能力和水平一直走在全国茶叶产区的前列。春季广交会更有“宜宾无早茶,广交会无新茶”之说。  宜宾早茶代表性产品主要有“芽形特种绿茶”、“卷曲形特种绿茶”、“条形炒青绿茶”、“条形工夫红茶”,其产品形美、色翠、汤绿、香高、味爽。其中叙府龙芽、鹿鸣翠芽、水中韵、金竹春、龙湖翠、叙府春芽、四川工夫红茶等品牌多次获得国际、国内金奖,广泛消费于国内外市场,并享有较好声誉。

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