金莲花茶
金莲花茶:生长在海拔1500-2200米的森林中,无公害,具有清热解毒,抗菌清炎,健胃消食,护肤养颜
万全玉米
万全县被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会认定为“中国鲜食玉米之乡”。 目前,鲜食玉米产业已位居万全农
草原红牛
产于河北尚义。耐严寒酷热,生长发育快,易粗放饲养,后躯较短,结构匀称。被毛呈紫红色或红色,部分有额星
崇礼蕨菜
蕨菜的食用多煮熟凉拌,也可肉炒。:常吃野生黄花能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润
崇礼莜麦
莜面即莜麦面,莜麦是我县的主要粮食作物,俗称坝上三件宝“莜面、山药、大皮袄”之首,故被称为“塞外珍珠
西八里大蒜
大蒜属于经济作物,久负盛名的大蒜产于怀来县西八里乡,俗称“西八里大蒜”。西八里大蒜不仅在张家口、北京
怀安豆腐皮
豆腐皮系怀安县城的传统名产。怀安城的豆腐皮,薄如纸张,筋似皮条,色美味香,价廉物美。用豆腐皮做的各种
坝上错季蔬菜
坝上地区空气、土壤、水源无污染,无公害,农作物种植主要使用农家肥,化肥、农药用量很小,生产的蔬菜没有残留有毒有害物质,堪称绿色食品,保健食品。坝上地区海拔和纬度都比较高,日照时间长,太阳辐射量大,昼夜温差大,降水集中,雨热同期,促进了养分的制造和积累,生产的蔬菜色泽鲜美,味道纯正、营养丰富、个体适中,被称为色香味俱佳,颇受消费者欢迎,产品不仅销往京津、广州、海南等省市区及香港特区,而且飘洋过海,打入国际市场。坝上地区地域高寒、土壤解冻迟。蔬菜播种晚,因此,绝大多数蔬菜收获季节(7、8、9三个月)正值京津及
塞外口皮
张家口市自古以来就以其兴旺发达的皮毛也而闻名中外,素有北国"皮都"之称。这里所产
蔚州贡米
蔚州贡米是中国历代进贡朝廷的”四大贡米“之一。该米是在河北省蔚县特殊的土壤、水质、气温下种植生产并经传统工艺加工而成的。蔚州贡米含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、维生素等。与大米相比,蛋白质高1.5倍,脂肪高6倍,维生素B1高1.5倍,B2高1倍,粗纤维高6倍,并含有丰富的各种氨基酸、特别是人体所必需的各种色氨酸、精氨酸的含量均高于其他粮食。所以它是产妇、老、弱、婴幼儿的良好滋补食品,深受消费者欢迎。“蔚州贡米,一九九三年被中国保护消费者基金会认定为可信产品。( 张家口)
阳原供佛杏
供佛杏系阳原县南口村的名产。据南口村人回忆,中华民国七年,南口村安庆寺有位高僧门静禅师从山西广灵县带
柴沟堡熏肉
熏肉系塞外古镇怀安县柴沟堡镇的特产,它已有200多年的历史了。据传说,庚子年间慈禧太后与光绪皇帝西逃
阳原圪渣饼
圪渣饼系阳原县揣骨町的特产。圪渣饼起源于何时,无史可考,但在满清时期,揣骨町的圪渣饼已闻名遐迩,脍炙
坝上长尾鸡
产于河北沽源。其体型较小,头中等,颈较宽,尾羽高翘,体躯较长。全身羽毛较长,羽下长有羽绒,腹部发达,
河北接黑枣
产于河北行唐。 按接穗不同,可分为:牛奶黑枣、大羊奶黑枣、老鸦嘴、蜜黑枣。牛奶墨枣又名无核黑枣、接
宣化葡萄
宣化葡萄品质优良,风味独特,品种:有白牛奶,龙眼,肉丁香,白香蕉等15种。最有特色的是白牛奶葡萄,其果实长圆,属中晚熟鲜食和制罐头兼用良种,粒大皮薄,果肉脆而紧密多浆;可以剥皮,能切片,素有"刀切牛奶不流汁"的美称;含酸量低,生食清凉,甘甜爽口,含糖量高达21.3%,最大穗重达两公斤以上,堪为葡萄中之珍品。1956年开始大量出口,畅销日本,朝鲜等国家和香港、澳门地区的国际市场,年平均出口35万公斤以上,为国家换取了大量外汇。宣化葡萄中指历史悠久:据《宣化府志》记载:在2100年前汉武帝派遣张骞出事西域时,
塞外口蘑
口蘑产于河北省张家口地区的坝上和蒙古草原,口蘑的种类很多,其中有白蘑、珍珠蘑、香杏、青腿、黑片、华片
长城牌白葡萄酒
产于河北怀来。 中国多年来传统的酿造葡萄酒工艺是用池底抽汁法,让葡萄汁与皮渣相接触二 至三小时,
河北马宝
产于河北康保。其外形呈卵圆形。球形或扁圆形,大小不一;蛋青色或油褐色、灰白色,光滑有光泽,常附有杂乱
河北龙眼葡萄
产于河北张家口。果实呈紫红色,果粒大,果穗重,果皮中厚,有灰白粉霜,果肉柔软多汁,口味甜酸,清香,含