小溪枕头饼
漳州平和南胜特产,有400多年的制作历史,用精面粉、优质猪油、冬瓜、条粉、麦芽糖、柑皮、炸葱花等多种
漳州木偶头雕刻
漳州木偶头雕刻,属于民间工艺美术,是木偶戏道具制作中的一门特殊技艺,整体造型包括头、四肢、服装、冠盔等,木偶头雕刻仅指头部造型。
深土紫菜
漳浦县正式收到了国家商标局颁发的“深土紫菜”地理标志证明商标证书,注册有效期至2020年11月20日。
马铺淮山
淮山,别名山药、白淮,既是一种保健食品,又是名贵的药材。马铺乡种植淮山历史悠久,农民充分利用马铺多属海拔300米以上的低矮丘陵地,昼夜温差大,具有避风防冻功能和土层为较深红沙壤土等得天独厚的自然环境规模化发展淮山种植。近年来大仑、乌螺、枧河、石示头等村农民淮山种植已形成规模,全乡淮山面积种植1.2万亩,种植户达3000多户,逐步形成1个客寮万亩淮山种植基地和粗溪、枧河、石示头、青美等4个百亩示范地。
东厦锯缘青蟹
东厦锯缘青蟹是云霄特产,具有个体浑圆、外壳颜色比较鲜红,肉质清香、纤维细腻,膏体金黄,咸淡适中,既无咸腥味,又无淡水臭泥气。
南靖麻笋
作为“中国麻竹之乡”,产竹卖竹在十几年前曾经是南靖麻竹生产的重点,市场不大,效益不高,规模难以拓展。近年来,随着国际市场对粗纤维绿色食品需求日益旺盛,南靖县把生态农业管理模式引入麻竹生产,着手组织实施麻竹“竹笋两用”改造工程,在龙山、船场两镇分别建立了1万亩的麻竹优质高产基地和2000亩的麻竹优质高产示范片。通过示范推广,带动全县6万多亩老麻竹园的改造,使老麻竹园的麻笋产量平均提高了1.5倍。
竹塔泥蚶
民国及其以前,竹塔滩涂有丰富泥蚶资源。竹塔泥蚶口味独特,营养丰富,饮誉遐迩。漳江湾浅海滩涂,地处江、海水交汇处,咸淡适中,民国《云霄县志》载:“海潮日再至,两岸淤为泥泊,鳞介诸利广焉,二溪会于海口,中流突起,大洲广袤十余里,名为中洲大涂,其产利视南北渚泥泊尤盛”。大涂在竹塔附近,清末至民国初期,竹塔群众进行人工养殖,年产泥蚶均在40~50吨之间。民国末至新中国成立初,泥蚶人工养殖较不稳定,多在25~75吨之间徘徊。1956年,县水产科在竹塔建立国营水产养殖场,养殖泥蚶500亩,1957~1973年,年生产
列屿巴非蛤
列屿产区巴非蛤是一种经济价值较高的海产贝类,又名“波纹巴非蛤”、“花蚶”。肉质鲜嫩,营养价值高。鲜品可直接上市销售,也可通过取肉冷冻,延长保质期,扩大销售市场。深受国内外客户的推崇,不但畅销省内外市场,而且大量销往台湾、港澳地区和日本等国家。
旧镇白鳗
旧镇镇的白鳗产业曾经因为经营松散无序,营销信息封闭,一度与市场需求相脱节,一边是当地白鳗找不到买主,
和溪巴戟天
“和溪巴戟天”以其特殊的栽培方式、优异的品质、底蕴深厚的历史人文等特点顺利通过现场品质鉴定,成为漳州市第二个通过地理标志农产品品质鉴定的农产品。
盘陀金萱茶
金萱是以硬枝红心作父本,台农八号作母本,人工培育而成的第一代。试验所的代号为2027,也就是茶改场成功育种的排列顺序第12号。做成半发酵茶,滋味甘醇浓厚,具有特殊的品种香,是类似桂花香或牛奶香,而其中又以牛奶香,最受大众喜爱。目前金萱的种植面积,仅次于青心乌龙,占全台第 金萱茶
沙西榕树盆景
漳浦县沙西榕树盆景不久前通过了原产地保护标记注册申请。这一标记证明,沙西榕树盆景具有悠久的种植历史、传统工艺、独特的优良品质和明显的地方特色。
南靖铁观音
南靖铁观音又名南靖乌龙,产于福建南靖县,优势茶底重,茶味浓经过焙火的更耐泡。本信息来源于百姓网baixing.com
平和红柚
平和红柚是福建省漳州市平和县的特产。红肉蜜柚是福建省农业科学院果树研究所从平和县溪蜜柚园中的芽变株系选育而成的。表现为早熟、果肉为淡紫红色,丰产、优质。2006年2月通过福建省非主要农作物品种认定委员会认定。平和红柚获国家地理标志证明商标。
后港青壳荔枝
诏安县四都镇后港村盛产乌叶青壳荔枝,品重荔林,历来被世人视作名珍异果,誉满中外。 青壳荔
南靖正冬蜜
早在明朝正德十二年(公元1517年),南靖的蜂蜜就已被尊崇为御用食品(贡品)。曾氏祖先就在这片得天地之灵气的土楼王国建起了蜜蜂园,经过八十多年孜孜不倦的努力,形成了今日欣欣向荣的嘉贸蜂业。嘉贸蜜蜂园是一家集养蜂生产、蜂产品加工销售为一体的现代化蜂产品生产加工企业,主要产品均来源于虎伯寮国家级自然保护区及南靖树海养蜂基地的花海林区,从而保证了蜂产品的原生态品质。
棉花画
棉花画是漳州市弹棉师傅黄家声等人于1964年创造的一朵工艺新花,用脱脂棉花、桃胶、金丝棉等数十种原料
漳州芦柑
地域范围 漳州市九龙江出海口区域的长泰、龙海、南靖、平和、漳浦5个县区的海拔200米以下的低
鱼胶
鱼胶又叫鱼鳔或鱼肚,是福建沿海生产加工的水产食用珍品。 它是用黄花鱼、鳗鱼等鱼类的鱼鳔精制而成的。
闽南沙茶酱
福建沙茶酱是用大剂量的油炸花生米末及适量去骨的油炸比目鱼干末和虾米末与蒜泥、香菜末、辣椒粉、芥末粉、五香粉、沙姜粉、芫荽粉、香木草粉用植物油煸炒起香,佐以白糖、精盐用文火慢炒半小时,至锅内不泛泡时离火待其自然冷却后装入坛内,可久藏1年至2年而不变质。福建沙茶酱香味自然浓郁,用以烹制爆炒溜蒸等海鲜菜品,口味鲜醇,因其特有的海鲜自然香味而深受港澳台食客的欢迎。