祁阳草席
祁阳草席久负盛名,产品畅销全国各地,远销世界七八个国家和地区。
春秋莲鹤方壶
春秋莲鹤方壶(Lotus and crane rectangular hu)是1923年河南新郑李家楼郑公大墓出土的春秋时期铜器、青铜器,一件藏于北京故宫博物院青铜馆,另一件藏于河南博物院。
郑州-虎头鞋
虎头鞋是一种中国传统民间手工艺制作的童鞋,因鞋头呈虎头模样,故称虎头鞋,北方地区也有称为猫头鞋。它既有实用价值,也有观赏价值,同时它又是一种吉祥物,人们赋予它驱鬼辟邪的功能。虎头鞋做工复杂,仅虎头上就需用刺绣、拨花、打籽等多种针法。鞋面的颜色以红、黄为主,虎嘴、眉毛、鼻、眼等处常采用粗线条勾勒,夸张地表现虎的威猛。
扒广肚
扒广肚作为传统高档宴席广肚席的头菜,是这一标准和追求的体现。此菜将质地绵软白亮的广肚片片,氽杀后铺在竹扒算上,用上好的奶汤小武火扒制而成,成品柔、嫩、醇、美,汤汁白亮光润,故又名白扒广肚。扒广肚是河南传统名菜,千年以来均属珍品之列。被人交口称赞,津津乐道。广肚,也称鱼肚、鱼鳔、花胶等。自古被列为“海八珍”之一。它最早记载于北魏时的《齐民要术》一书,到了唐宋时期,广肚已列为贡品。宋代许多书籍中都有广肚的记载及菜品的介绍。
郑州龙须糕
龙须糕,是郑州一道历史悠久的小吃,因糕点表面呈须状,故名龙须糕。是以米、面粉、糖、油作为主料,并佐以姜、虾、盐、肉、蛋松等混合制成。具有色泽美观,甜咸适口,风味独特等特点。
小笼包子
开封小笼包子历史悠久。风味独特,是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究,制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅,精粉为皮,爆火蒸制而成。其特点是:外形美观,小巧玲珑,皮薄馅多,灌汤流油,味道鲜美,清香利口。
合记羊肉烩面
合记羊肉烩面是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。1994年5月荣获“全国清真名牌风味食品”称号。1997年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。
葛记焖饼
葛记焖饼是用饼和特制的坛子肉加青菜焖制而成。葛记焖饼是“京都老号”葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种风味食品。
河南糊辣汤
糊辣汤是河南的小吃,在河南尤以“逍遥镇糊辣汤”和“北舞渡炖肉糊辣汤”最为有名。
郑州黄河鲤鱼
郑州黄河鲤鱼,河南省郑州市黄河河段特产。中国地理标志产品(农产品地理标志)。郑州黄河鲤鱼,养殖历史悠久,《诗经》有“岂其食鱼,必河之鲤”的诗句。由于黄河特有的水质和郑州的地理环境,郑州黄河鲤鱼表现为金鳞赤尾,色彩艳丽,外形美观,肉质细腻,营养丰富,俗称铜头铁尾豆腐腰。历史上曾作为贡品上贡朝廷,列为中国四大名鱼之首。
少林寺素饼
少林寺素饼"配方十分讲究,它来源于少林寺祖传膳食秘方,由少林寺释延教大师监制。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖,不含脂肪,食后有迅速补充体能之功效。 现在少林寺素饼增加了多种新口味:有杏仁酥、芝麻酥、龙眼酥、枸杞酥、葡萄燕麦饼、无糖高纤饼。
虞新华 水仙芒果干
虞新华水仙芒果干的滋味酸酸甜甜的,表面干爽不黏手,具有浓厚的芒果芳香,令人爱不释口,属于高档的休闲食品。
郑州樱桃
郑州樱桃是河南省郑州地区的名优特产,不仅食用起来对身体大有裨益,而且郑州樱桃的种植,对环境的改善十分有利。
河阴石榴
河阴石榴(Heyin Pomegranate)栽植源于汉代。张骞出使西域时,从安息国(今伊朗)带回石榴良种,在黄河流域种植。在河阴县(今广武、北邙)栽植的这种石榴又名河阴石榴,也称安石榴。河阴石榴,其色古、子盈满,其味甘而无渣滓,故驰名全国,畅销各地,为荥阳名特产之一。石榴栽部主要分布于高村乡的刘沟、官峪、枣树沟、广武镇的陈沟、寨子峪等村。 目前,荥阳市已形成了以高村的刘沟、官峪,广武的陈沟、寨子峪等北部沿黄河邙岭长达15公里的河阴石榴产业带,栽培面积达4.7万亩,其中挂果面积3.5万亩,年产量3
新郑红枣
又名鸡心大枣、鸡心枣,是河南省郑州市新郑的特产,素有 “灵宝苹果潼关梨,新郑大枣甜似蜜”的盛赞。红枣味甜、性温,是补血健脾美容的滋补佳果,而新郑大枣以其皮薄、肉厚、核小、味甜倍受人们青睐,成为枣类中的佼佼者。
山茱萸
河南特产―山茱萸,山茱萸科落叶灌木或小乔木。其成熟果实为中药,别名山萸肉、药枣、枣皮、蜀酸枣、肉枣、薯枣、鸡足、实枣、萸肉、药枣、天木籽、山芋肉、实枣儿。
新郑小枣
郑名小枣。主产于河南新郑、中牟等地,也是新郑枣区的主栽品种之一,约占新郑枣区总产量的30%,是我国红枣出口拳头产品,主要固定销到东南亚和日本等地,经济效益较高。
樱桃蕃茄
樱桃蕃茄又名珍珠果,为一年生长草本植物,无限生长型,采果期长达十个月,单果重15―20g,形如樱桃,色鲜红,有光泽、新颖美观。
广武石榴
河阴石榴,以其独特的风格而驰名。籽大、色红、味甜,落地不沾尘土。籽粒中无核无渣,食之甜汁欲滴,满腮生津,是宴宾佳品。
益生元苹果醋
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