新塘葡萄
新塘葡萄 产地:勾山街道新塘村。主要品种有藤稔、巨峰,面积400多亩,年产量500吨。新塘葡萄以
舟山螟
为墨鱼的干制品。以舟山螟最著。体呈棕红色透明状,外生白霜,干燥而有清香。墨鱼骨在医药中称“海螵蛸”,
咖喱螃蟹
【所属菜系】 浙江菜 【特点】 麻辣鲜香,开胃爽口。 【原料】 咖喱螃蟹材料: 1
雪丽鸡腿
菜系:浙菜 口味:咸鲜 价格:10-40元 特色:色白如雪,外松里糯,形丽味美。 原
冰糖排骨
菜系:浙菜 口味:酸甜 价格:40-80元 特色:甜酸带咸,油润鲜嫩,兼有肉鲜乳香,风味
细沙羊尾
菜系:浙菜 口味:甜味 价格:10-40元 特色:色泽淡黄,馅心放有板油,溶化后被细沙吸
虫草全鸭
菜系:浙菜 口味:咸鲜 价格:40-80元 特色:虫草全鸭滋阴清热、补肺肾、止咳、平喘、
南乳肉
菜系:浙菜 口味:咸鲜 价格:40-80元 特色:腐乳香纯,鲜咸微甜,肉质耙烂,肥而不腻
酒香螺
菜系:浙菜 口味:糟香味 价格:40-80元 特色:酒香味醇,螺肉鲜嫩,风味独特。
水晶南瓜
菜系:浙菜 口味:咸甜 价格:10-40元 原料: 南瓜(1只,约1700克),大肥
螟晡鲞
墨鱼可分鲜食、腌制或晒鲞,舟山渔场主场地嵊泗县的乌贼鲞称为“螟晡鲞”,历来十分有名。螟晡鲞为舟山市一大名优特产,系用无针墨鱼剖晒而成。墨鱼具有很高的食用、营养和药用价值,全身是宝,墨鱼富含蛋白质,以及各种B族维生素等营养万分,以姜醋煮食,不仅脆美,更有助于体健。
裹烧茭白
菜系:浙菜 口味:咸鲜 价格:10-40元 特色:色乳白,虾肉鲜嫩,食之味美,富于变化。
青豆虾仁
菜系:浙菜 口味:咸鲜 价格:10-40元 特色:营养丰富,味道鲜美。 原料:河虾3
章姬草莓
(日本甜宝)日本甜宝品种优良,抗病性强,果实个大、味美,颜色鲜艳有光泽,价格优惠,可面议,欢迎参观考察,并可提供种植技术!
舟山鲳鱼
舟山鲳鱼,是舟山渔场四大经济鱼类之一。其外貌特征为体侧扁而高,呈卵圆形,银灰色,头小、吻圆、牙细、骨软肉肥,表面无硬刺。
新风鳗鲞
“新风鳗鲞”肉质丰满,在舟山有“新风鳗鲞味胜鸡”之说,属当地风味名菜。此菜用海鳗制作,主要将海鳗剖肚
舟山墨鱼
墨鱼,是舟山市四大经济鱼类之一,与大黄鱼、小黄鱼和带鱼齐名,是舟山渔场的代表性鱼类。墨鱼可分鲜食、腌制或晒鲞,舟山渔场主场地嵊泗县的墨鱼鲞称之“螟晡鲞”,历来十分有名,为嵊泗墨鱼制品一大名优特产。
嵊泗贻贝
贻贝俗称淡菜,也叫海红(东海夫人),是一种双壳类软体动物,生活在海滨岩石上,在中国沿海广有分布。贻贝是大众化的海鲜品,可蒸、煮食之,营养价值很高,并有一定的药用价值,素有“海中鸡蛋”之称。据分析,每百克鲜贝肉含蛋白质10.8克,糖2.4克,灰分2.4克,脂肪1.4克,干制贻贝肉蛋白质含量高达59.3%。贻贝还含有多种维生素及人体必需的锰、锌、硒、碘等多种微量元素。贻贝的营养价值高还由于它所含的蛋白质有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸。
舟山金塘李子
舟山金塘李子,因产于舟山金塘岛而得名。金塘李子果实圆形,果大核小,皮薄色青,果肉鲜红,肉厚质脆,汁多味甜,酸度适口,被列为浙江省十大名果之一。
舟山竹节虾
野生的竹节虾又称斑节虾、车虾,属甲壳类对虾族。此虾体大壳硬,色彩艳丽且呈斑节状,故而得名。在虾中有“虾后”之誉。竹节虾不仅体大肉实,而且肉质白嫩,无比鲜美,乃海产品中的上品。在古医学上,将它与“海鸟、真章”列为三种强身壮体的海洋高级营养食品。