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泌阳花菇

泌阳花菇

   据《泌阳旧志》记载:清末时期,泌阳山区农民在该县的大铜山和马谷田山区的湿阴地带草丛中发现大量形状略像伞、大小不等的蘑菇,经过风刮日晒,表面呈现了规则花纹,可食用,称之“香菇蘑菇”和“香蘑菇”,即是现在的花菇(香菇)。在《驻马店通史·泌阳特产》中载“泌阳盛产香菇,其中花菇质量为最优”。   泌阳花菇,之所以成为菇中之皇,首先表现在独一无二的质量上。香菇是世界名贵的食用菌珍品,泌阳花菇又是世界一绝:古代谓之"山珍",现代又赋予"植物食品顶峰"的美称, 目前,“泌阳花菇 ”已经获得国家地理标志产品保护,是河南省名牌产品。泌阳花菇朵圆、肉厚、质地细腻、色泽洁白、爆花自然、口感鲜嫩、菇香浓郁。   泌阳花菇,从小山沟走向大世界,成为国际国内市场上叫得响的品牌。泌阳,山清水秀, 泌阳到处是山,山上到处是麻栎树。这些树做饭烧锅都不行,却是种花菇的好材料。泌阳县专门成立了香菇种植领导小组,县委书记任组长,还成立了专门的机构县——食用菌管理办公室;在各个乡镇,同样成立了领导小组,由党委书记任组长,县里每年在年终时对乡镇进行专门考核。泌阳香菇很快有了名堂。从1992年开始种植花菇,当年,该县此项产值11亿元。此后每年发展花菇种植8000万袋。 1996年,泌阳依靠自己的努力,迎来了第一个香菇发展高峰:全省香菇生产种植现场会在泌阳召开。在这次会议上,泌阳县提出了“立足中原,辐射全国”的目标。 全省香菇种植现场会开过之后,信心大增的泌阳人加大了对花菇种植的投资力度,通过两年的努力,影响进一步扩大。2000年,全国香菇生产种植现场会在泌阳召开。 眼界、信心、努力带来的实力,使泌阳人再次提高了自己的目标,定下了“冲出国门,占领世界”的发展方针。 2002年,泌阳花菇迎来了最辉煌的时刻,世界香菇生产种植大会在泌阳县召开。其影响达到顶峰。   经过国家有关科研部门的化验分析,所具营养,药用价值极高,含有17种人体所必需的氨基酸、30余种酶类和丰富的香菇多糖,维生素D的含量达120个国际单位,菇质远远优于外地同类产品。实践证明,长期食用食用菌有增强人体免疫力,降脂防癌之功效。香菇加工后可制成干鲜菇品;利用高科技手段,提取香菇精品--香菇素. 泌阳香菇含有防治心脑血管疾病和降低胆固醇的有效成份腺嘌吟衍生物和丰富的防治肿瘤效能的香菇多糖,被日本学者森喜作称为“消灭癌症的秘密核武器”。香菇不仅是一种美味佳肴,强身健美的滋补食品,而且也是一种公认的高营养的药膳兼有的理想食物,实践证明,长期食用食用菌有增强人体免疫力,降脂防癌之功效。食用泌阳花菇,健康长寿。   2002年国际香菇技术与营销研讨会于3月3日至7日在河南省泌阳县召开,国际蘑菇学会主席马可·沃克、18个国家和地区的近百名香菇专家将出席会议。由一个县承办一年一度的国际香菇技术与营销研讨会,这在国际香菇发展史上极为少见。  泌阳花菇,在香菇栽培史上有着很高的地位。对此,全世界都给予了非常高的评价。中国食用菌协会执行会长温凯曾评价:泌阳香菇甲天下。《中国食用菌》杂志总编辑张光亚评价道:泌阳花菇,中华一绝。世界菌菇学会副主席张树庭也曾评价道:泌阳花菇,世界一绝…… 今年6月,泌阳花菇又以高票获得了国家质监总局原产地认证。这是泌阳花菇在原来的基础上,获得的又一张过硬的市场通行证。   泌阳全县共有90余万人口,竟然有35万人从事花菇的生产种植。在花菇种植的季节,很多家庭全家老小一齐上阵。 在这几十万人口中,有4000多人走出了国门,到国外传授香菇种植技术。在这方面,泌阳县有很多传奇故事。泌阳的很多农民,就因为花菇种植技术好,被高薪聘请到东南亚、韩国、加拿大等国家和地区,成为人们众口传诵的对象。   按照标准化技术操作规程生产的“泌阳花菇”,顺利通过了国家质检总局的考察验收,成为国家地理标志保护产品。

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