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淄博池梨

淄博池梨

据史料记载,该镇的池板村自明洪武年间就开始栽培,迄今有600余载,相传,有年乾隆去泰山路过此地,有人献上池梨,他吃后感到甜脆可口,随之被钦定为贡品,每年晋贡朝廷。池梨原为佳梨以味最甘而得名。民国初年,池板村农民将池梨挑到博山出售,买者就共把而劈之,梨就随之而开,再劈亦然。尝其味,甘美。遂问其产地,答曰池板,因而有池板梨之称。又因池板村为淄博市境,故外地俗称淄博池梨。 淄川区口头、峨庄两地(均隶属于太河镇),山清水秀,水流域治理好,白昼与夜间温差大,光照充足,且雨量充沛,年均降水720.3毫米,土壤属于淋溶裼土类,其保肥性强,微量元素含量高,为池梨的生产创造了良好的生长环境。在这里种植出来的淄博池梨品质优良,金黄色,外观美,果实呈椭圆形,果面光洁,无锈斑,果肉洁白,内质细腻、渣少,香脆甜适口,果点小,果心小,平均单果重200克,最大达到400克,耐贮存。含维生素C在3%以上、含糖量在10%以上、含酸量在2%以下、可溶性固形物在10%以上;每百克淄博池梨含锌大于0.5毫克、含钙大于6.0毫克、含铁大于3.0毫克。还具有帮助消化,润肺凉心,消痰止咳,退热解疮毒和解酒等功效。

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