在我国最早的医书《神农本草经》就有这样的记载：“味辛温，主胸中瘕垫气逆；利水谷，久服去臭，下气通神。”可见在我国，红橘的种植历史很早。
其树势强健，树冠高大，梢直立；果实扁圆形，中等大，单果重100～110克，果皮薄，色泽鲜红，有光泽，皮易剥，富含桔络；肉质细嫩、多汁、化渣，甜酸可口，可溶性固形物11％～13％，糖含量8～10克/100毫升，酸含量1.0～1.1克/100毫升，种子15粒左右；果实11月下旬至12月成熟，果实不耐贮藏是其不足。
红橘中维生素Ｃ的含量高，还含有极为丰富的糖分和果酸。果汁中含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素Ｃ等。果肉中含胡萝卜素、隐黄素、维生素Ｂ。红橘是生津止渴、清胃利肠、通利小便、醒酒、止咳止痢、疏肝解郁、理气健胃的良药；也可用于祛痰止咳、胸膈胀闷、消化不良、饮食欠佳或腹泻。
除了果实之外，橘皮也有良好的使用价值：
1.橘皮中含有橙皮甙等黄酮甙和挥发油、隐黄素、胡萝卜素、维生素Ｐ和维生素Ｃ、果胶、果酸等，对消化道有缓和的刺激作用。
2.橘皮能促进胃液分泌、肠胃蠕动，有助于消化和胃肠排出积气，还能促进消化道的分泌物增加，有利于排痰，对葡萄球菌的生长有抑制作用。
3.橘皮浸入白酒中可使酒味醇厚爽口，清肺化痰。橘皮泡茶可以消胀，生津润喉。洗澡的热水中加入少许橘皮有润肤作用。
4.橘皮外层红皮称橘红，内层白皮称橘白，橘白或橘瓤上的筋络称橘络，均有较好的药用价值。
