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赖永初酒

赖永初酒

 1929年,贵阳商人周秉衡在仁怀市茅台镇成立“衡昌烧坊”。   1937年,赖永初先生成立“大兴实业公司”,周以“衡昌烧坊”入股,赖永初控股任经理,周任副经理。   1941年,赖永初独资收购“衡昌烧坊”,投巨资扩建“衡昌烧坊”,更名为“恒兴酒厂”。   20世纪30年代末至40年代初,茅酒赝品充斥市场,赖永初自己的姓氏“赖”和产地茅台镇的“茅”将所产的恒兴茅酒冠名注册为“赖茅”酒商标。赖茅酒从此名扬海内外。 1941年,中国远征军作为“随军专用酒”。   1944年,前苏联政府作为“外交礼宾酒”。    抗战胜利后,赖永初将“赖茅”酒带到香港试销,被海内外客商一枪而空,这是茅酒第一次通过香港走向国际市场。赖永初是第一个将茅酒打入国际市场的人。   1947年,“双十协定”时蒋介石用“赖茅”酒款待毛泽东。   1949年,赖茅酒作为“开国第一宴庆典酒”,是茅台酒成为国酒的开端。   1953年,以老字号茅台镇“恒兴酒厂”为基础,建立国营茅台酒厂第一车间,现在,他仍是生产优质茅台酒骨干车间,被茅台酒厂定为“茅酒古窖”。   1980年1月,原贵州省政协委员赖永初先生,在省政协四届二次会议上提出了恢复赖茅酒生产的提案,并获准通过。   二十世纪八十年代初,赖永初嫡子赖世强遵父遗愿,重建老字号茅台镇 “恒兴酒厂”,将所产赖茅冠名注册为注册为“赖永初”酒商标,以此纪念其父赖永初先生。 “赖永初”酒系酱香型白酒,是茅酒传人经典产品,具有“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香”持久的特点,是酱香型白酒传统技术的完美体现。历经百余年沧桑,是酿造者以神奇智慧,提梁之精,取小麦之魂,采天地灵气,吸日月精华,捕捉特殊环境里不可代替的微生物发酵、揉和、升华,为酒文化之碑。作为茅台原产地域的保护产品,是绿色产品,有机食品。众多科学研究证明:经过9次蒸发,8次摊晾、加曲、上堆发酵、入池发酵、7次取酒后酿造的“赖永初”酒,具有“无色、透明、醇香、回甜”之风格,以“酱琼厚”为酒质特性,具有较强的保健作用和疗效功能,饮后不上头、不刺喉、不口干、不伤胃等特点。

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