对于青岩古镇不发表太多,因为道路太窄,人太多,挤爆了。。。感觉要是没人的话还应该不错,在这就是吃了,青岩的小吃很多,糕粑稀饭,米糕,青岩猪脚,还有好多不知道名字的。
古镇随着山势而建,城墙和居民的院墙均由石头建造而成,各条道路弯延曲折,交错密布,时高时低,两旁都是店铺,大多是本地人(多为苗族和布依族)开的,虽有商业味,但大多都热情朴实。那里的小吃糕粑稀饭和冰粥挺好吃。镇里除了众多的寺庙,竟然还保留着一座基督堂和一座天主堂。镇内还有清末状元赵以炯的故居(贵州历史上第一个文状元)。周恩来的父亲、邓颖超的母亲、李克农等革命前辈及其家属均在青岩秘密居住过。(游览古镇不要门票)
曾经这个古镇还是很有历史的,不过现在这个古镇除了商业化小卖部外,最大的特点是“吃”!里面有玫瑰糖、玫瑰冰粉、糕粑稀饭等特色小吃,也有很多当地特色食材销售,如干豇豆、干茄片、干豆腐、干红薯等。
商业气息比起大的古镇来说也不算特别浓重,整个古镇以石板房为特色,当地的玫瑰糖、青岩猪脚、糕粑稀饭、青岩豆腐更是值得一尝!
青岩镇的小吃可不少,有糕粑稀饭、青岩豆腐、卤猪脚、豆腐圆子、辣鸡角、玫瑰糖等,足够你吃一个来回了。糕粑稀饭,藕粉做底,上面放上一个煮熟了的米糕团,一般吃前先撒上些瓜子、芝麻、花生仁、蜜饯之类的配料,然后用勺子把米糕捣碎,和在藕粉里一勺勺吃。当地有一种特殊的米豆腐,用绿豆粉和各种蔬菜调和在一起,色泽嫩绿。豆腐圆子是用豆腐捏成圆球状,再裹上面粉做成的。在油锅里微微一炸,蘸点贵州的沾水,再整个儿放入嘴里,外脆内软。但是每家的价格都是不一样的,最好多问几家再作决定。 青岩镇里的手工饰品也十分多,各式各样,玲琅满目。其中我个人觉得比较有意思的是龙凤铃。这铃铛是一对,一大一小,分别是不同的音色,而且两个铃铛可以合在一起,挺有特色。
赶个大早,看一看清晨中苏醒的古镇,沿街的商家刚打开门整理卫生,准备迎来送往。青岩古镇的蹄膀不错,沾着醋辣椒酱吃的,还有糕粑稀饭、绿豆凉粉,玫瑰糖最得我心,选了引子玫瑰糖,贵州的一种特产,甜而不腻。其他红果果的辣鸡脚什么的,不能吃辣的人不敢多看,可怜啊~
旺季人比较多,很多本地贵阳人就很喜欢去,于其说是去看景色,不如说去吃东西,推荐的有,卤猪蹄,玫瑰糖,鸡辣椒(只针对喜欢吃辣的朋友们),糕粑稀饭。。。
青岩古镇:离市区还是很远的,需要到先坐车到河滨公园,在转车210路,4块钱到青岩。不太大的古镇,里面的各种小吃不错,什么状元蹄,就是酱猪蹄,青岩豆腐,米豆腐,豆腐圆子,糕粑稀饭,玫瑰味的很香甜,米豆腐有点类似川北凉粉,是绿色的,还有玫瑰糖玫瑰酱,鸡辣角。有个电影《寻枪》是在这拍摄的吧。现在好多旅游的古镇都大同小异,都是古镇的街边到处都是各种卖小吃的,或者卖银饰的,卖陶笛,明信片,民族服饰,围巾的也没什么特色了。我们也是走马观花的看了看,最喜欢的还是那条用石头砌成的老街,再就是那些小吃了
青岩镇,是明清时期的一座古镇,距贵阳约60华里。 一大早折腾到差不多中午的时间我们终于到了青岩古镇。古镇很热闹,街边有很多当地特色的小东小西卖。像小木雕,还有玫瑰糖之类的有很多。不过这些我都不是很感兴趣。作为个真正的吃货,到了这里不得不去吃他们常常在我耳边提起的状元猪蹄、糕粑稀饭,那确实很好吃。现在想想都还回味无穷。
电影《寻枪》拍摄处,特色小吃:青岩卤猪脚(王万妈的最好吃,在古镇门外的街上),米豆腐,麻辣萝卜干(辣不停口),鸡辣角(比老干妈好吃)、玫瑰糖、 糕粑稀饭、 豆腐圆子等,古镇里面还有贵州的第一个状元 赵一炯的府第 。古镇门票 10元
每年去几次,特色的古镇风景,每次去都是为了去吃美食,猪脚、玫瑰糖、糕粑稀饭!!