水井街酒坊遗址
2条用户点评
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景点描述：
水井街酒坊遗址印象
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刚看到新闻说，那个腐败将军谷俊山也去那儿参观了。早知他去过，我都不去看了。
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水井街酒坊遗址在成都市锦江区水井街17～23号，是明清时期酿造白酒的作坊遗址，1999年度全国十大考古新发现之一，2001年被列为第五批全国重点文物保护单位。 1998年8月，成都全兴酒厂改建厂房时，发现了地下的古代酿酒作坊。1999年3～4月对其进行了全面考古发掘。遗址总面积1700平方米，发掘面积280平方米，发掘出晾堂三座（分属明、清、现代）、酒窖八口、炉灶四座、灰坑四个。出土陶瓷以酒具最为丰富。水井街酒坊遗址是对研究中国浓香型白酒酿造史有重要价值。 目前部分区域仍然在使用酿酒，路过时酒香扑鼻，也是参观的人不多，很安静，可以慢慢品味，目前是免费参观的
