瑞穗乡位于台湾省花莲县东南部，乡内居民以闽南人、客家人及原住民为主。地势平坦，盛产许多农特产品，农业及观光业相当发达，每年有大批游客前往瑞穗牧场观光。此外，还有扫叭石柱、瑞穗温泉、红叶温泉、水土保持教室、吉蒸牧场、奇美丰年祭、青莲古寺、保安宫、瑞美老街、青莲古寺等景点。也可以去秀姑峦溪泛舟，到富源森林游乐区玩耍。