蛤蚧人参酒
蛤蚧人参酒的制备方法是先用河水将蛤蚧浸泡5天，逐日换水，洗去腥气，将白酒盛入玻璃瓶或缸内，将人参、蛤蚧（可去头足，尾务必保留）放入酒中浸泡浸泡30日后，过滤，去渣备用。
人参蛤蚧酒 - [来源]
《卫生宝》
人参蛤蚧酒 - [组成]
人参15克茯苓15克 贝母20克桑白皮15克 知母20克 杏仁24克 甘草20克 蛤蚧1对 白酒1升
人参蛤蚧酒 - [功用]
益气清肺，止咳平喘。
人参蛤蚧酒 - [主治]
咳久气喘，痰稠色黄，或咳吐脓血，胸中烦热，身体日渐赢瘦，或面目浮肿，脉浮虚，或日久成为肺痿。
人参蛤蚧酒 - [用法]
每日2次，每次5-10毫升，早晚饭前饮用。
人参蛤蚧酒 - [宜忌]
因外邪引起的喘咳症状，不宜饮用。
人参蛤蚧酒 - [按语]
对于久嗽不已，肺虚有热，致成肺痿，而具有上述症状者，可以饮用。惟新咳而有外邪者，不能误用。[1]
人参蛤蚧酒 - [附记]
引自《卫生宝鉴》。本方系由人参蛤蚧汤改制而成。二药以酒制，进补甚迅捷，功效更大。凡临床久病咳嗽、上气喘满、 心烦不安、身倦乏力、心悸气短、身体赢弱、面目浮肿者均可选用。验之临床，每收良效。
