首页
旅游知识库
线路
酒店
机票
火车票
客车票
身边服务
特产
游轮
首页
北京特产
上海特产
广州特产
深圳特产
重庆特产
首页
>
南昌
>
南昌特产
>
家乡锅巴
家乡锅巴
制作方法是将锅巴瓣成块状。猪血切厚片,鸡脯肉切片上浆滑好油,味菜切斜刀片,冬笋切片,干椒切小斜刀片,香葱切段,姜切指甲片。然后将炒锅上火放入油,将干椒、豆豉炸香后捞出,再将姜片下锅煸香,放入味菜、冬笋煸炒片刻,放入好汤,下入猪血,烧沸后撇去泡沫,加入精盐,放入鸡片、味精,烧开后勾稀芡出锅装碗,撒上葱段,淋上麻油待用。炒锅上火放入油,油温至七成热时,推人锅巴,炸至脆硬,捞出装入深盘内。上席时,将碗中菜肴倒在锅巴上面即成。特点是酥香鲜辣。
其他热门特产推荐
豫章酥鸭
花生芽
瓦缸煨汤
五元龙凤汤
李渡毛笔
南昌炒粉
穗晶牌米粉
三杯狗肉
甲鱼煮粉皮
糊羹
热门城市推荐
天水特产
台中特产
玉溪特产
廊坊特产
连云港特产
昭通特产
保山特产
宜春特产
鞍山特产
齐齐哈尔特产
达州特产
开封特产
新乡特产
西双版纳特产
吕梁特产
友情链接