据《齐民要术》记载“蜀椒出武都，秦椒出天水”，可见花椒在秦安县栽培已有三千年的历史。秦安群众历来就有栽植花椒的传统习惯，1988年以来，历届县委、县政府立足县情，面向市场，建基地，创名牌，充分发挥资源优势和特产优势，“做土的文章发树的财”，大力发展花椒支柱产业，推动了全县农村经济的全面发展。
秦安花椒在西北地区具有较高的知名度。秦安的花椒以颗粒大、色泽艳、麻味醇、绿色营养而誉满全国，已成为甘肃乃至西北地区优质花椒生产第一县。秦安县林果产业多次获得国家、省、市的表彰奖励。先后被评为中国名特优经济林花椒之乡、全国经济林建设先进县、全省林果支柱产业建设十强县。秦安果椒产品也多次获国家、省、市名特优农产品称号，1997年选育的“秦安1号”花椒被列为全国林木良种；1997年秦安1号花椒获甘肃省首届林产品展览交易会银奖；2000年秦安1号花椒获第十五届中国西部技术交易会新技术、新产品金奖；2006年秦安花椒通过了国家A级绿色食品认证。2008年秦安被中国果品流通协会命名为“中国花椒之乡”。2009年3月，秦安花椒通过了国家A级绿色食品续认证。
2012年6月26日，由农业部授权中国优质农产品开发服务协会等七家协会联合在北京召开“2012中国农业品牌发展推进会”。农业部副部长余欣荣、陈晓华，农业部党组成员、驻部纪检组组长、中国优质农产品开发服务协会会长朱保成等领导同志出席会议并致辞。国家发改委、财政部、国家质检总局、中国农科院、中国农大等单位相关领导及全国各省市相关单位参加会议。农业部党组成员、中国农产品市场协会会长张玉香主持会议。世界粮农组织驻中国代表处代表伯希.米西卡先生等嘉宾和专家先后致辞演讲。会上宣读了中国优质农产品开发服务协会等七家协会推进农业品牌发展倡议书。会议期间，还举行了“2011最具影响力中国农产品区域公用品牌”授牌和“2012中国农产品区域公用品牌影响力调查”启动仪式。秦安县地理标志产品秦安花椒荣获2011年最具影响力中国农产品区域公用品牌百名县之一，秦安县参会代表农业局局长姚丑义同志参加了授牌仪式并上台领取牌匾。
