隆尧羊汤
说起“隆尧羊汤”，不能不提到“隆尧羊汤”的老字号“安顺羊肉馆”。“安顺羊肉馆”的创办者高军福曾是县供销社系统的一名下岗职工，其父辈就是做羊汤、烙油饼的老厨子。1990年高军福下岗回家，继承了父亲做羊汤的技艺，办起了隆尧第一家上档次上规模的“安顺羊肉馆”，可一次容纳200多人同时就餐。老高的“安顺羊肉馆”取平安顺达之意，以羊汤为风味，将饭店的经营定位为：传统小吃的特色，大众消费的价格，中高档饭店的环境和享受。从此，“安顺羊肉馆”改写了“隆尧羊汤”“车马店”小馆子的历史。
安顺羊肉馆”羊汤的最大特点是：汁稠味浓，不腥不腻、鲜香可口，原汁原味。但凡是去过安顺羊肉馆的客人都会看到一口装有羊架骨汤的大锅，锅水常沸。锅里加有去羊腥和对人体有益的多种配料和中药，这就是人们常说的“炖骨汤”，也叫原汤。目前，“安顺羊肉馆”已能做二十多种羊汤，有片汤、杂糕汤、杂拌汤，还有羊肉丸子汤、内外腰花汤、炖羊肉、炒羊肉、全羊汤等等。
