枣介糕
这种美食平时难觅，因为只在婚宴上才出现。每逢结婚这样的大喜事，饭桌上，缺少不了这一道美食! 枣介糕是用黄米面和枣做的， 过程简单却难以拿捏，所以说想要做好枣介糕是一门很深的技术。一般的老师傅经过几十载的摸索，才能掌握火候，拿捏好和面的“度”。
盂县人民在几千年的劳动中，巧妙地把黄米和枣两种营养丰富的食材结合在一起，创造了这枣介糕。其养生保健功效值得现代人重视。
枣介糕和年糕相似，而且都是粘粘的那种，但是主料不一样。而且分布地域不同。 枣介糕是用黄米面做的，而年糕是用江米面(糯米面粉)做的。枣介糕必须趁热吃，否则以其精到，夹到嘴里是十分不易的。
