帕拉孜
帕拉孜是新疆维吾尔族传统工艺品,用彩色羊毛纺织编织而成。图案多为各种几何形的组合体,其编织方法与地毯大体相同。有多种用途,可作地毯、床毯,装饰品,也可作为马、骆驼等乘骑工具的披毯。
达甫鼓
在维吾尔族民间通常用三种达甫鼓:一种是为民间职业歌唱家所用,专为维吾尔族民间歌舞木卡姆和多郎赛乃姆伴奏的小手鼓;一种是为一般农民和市民所使用,并常为舞台歌舞伴奏的中型手鼓;一种则专为民间巫师用以“驱鬼”治病的大手鼓。
炒烤肉
新疆炒烤肉羊肉肉质鲜嫩,纤维含量高,低脂肪,常食用具有滋补养颜、强身健体、温补不上火的优点
冰糖心苹果
冰糖心苹果是新疆阿苏克的特产,阿克苏在维吾尔语里是清澈的水之意,素有“塞外江南”的美称。这里有无污染的冰川雪融河流――柯柯牙河,水资源充足,日照条件丰富,而且海拔高,昼夜温差大,加上阿克苏地区10月上旬的霜冻期,就成就了世界上独一无二的“冰糖心”苹果。
库车的白杏
库车的白杏是新疆特产之一。库车栽培杏的历史已有两千多年,现保留下来的优质品种就有20多个,大的宛若鸡蛋,小的形似荔枝,红、白、黄三种白杏基色混交一体。其中以阿克西米西白杏品质最佳,它果肉厚、纤维少、汁液多、甜味浓,浅咬一小口,用舌尖轻轻一品,小白杏的香甜随着舌的味觉满口生香,浓汁滑入肺腑,润泽五脏。美味独特的库车包仁杏干就是用这种白杏加工的。加工工艺也别具一格,先将果肉做成包皮,然后叠起,中间包一粒杏仁。这种传统的风味干果珍品,因色泽金黄,甘甜如蜜,兴满丝绸之路。
阿克苏核桃
阿克苏的核桃是新疆著名的风味特色干果之一,不但销往国内,而且大量远销德国、英国、加拿大、澳大利亚等国家。除了鲜食外,这里的核桃还被加工成核桃油、食品、糖果、饮料等深加工产品,延长了产业链,提升了附加值,给当地人带来丰厚的效益。
库车白杏
杏是维吾尔族人普遍栽培的果树之一,绿洲中,几乎村村有杏林,家家有杏树,而库车县则可以称之为新疆的杏乡。初夏,随着小黄杏的上市,接踵而来的是小白杏、佳那丽杏、辣椒杏等不下二十多个品种。库车杏不仅肉厚味浓,酸甜适口,连杏核也是甜的。库车杏除卖鲜之外,还可加工成杏干、杏包仁等。
库车杏
杏(学名:Prunus armeniaca),又称杏子,是李属李亚属植物,其果肉、果仁均可食用。 又叫甜梅,二月里开红花,叶子圆而尖,有很多种:黄色的叫金杏,梅杏等。现在处处都有。
阿克苏苹果
阿克苏苹果又称加丽果,产自新疆阿克苏红旗坡农场。具有果面光滑细腻、色泽光亮、果肉细腻、果核透明等特点。果香浓郁、甘甜味厚、汁多无渣。阿克苏苹果富含丰富的维生素C、纤维素、果胶。
阿克苏的薄皮核桃
阿克苏的核桃在我国那可是大名鼎鼎,它们有个儿大、壳薄、含油量高的特点,尤其是这里形如香梨的大个儿核桃、含油量大的油核桃,以及一捏就破的露仁纸皮核桃,无论哪种核桃都非常醇香、美味。
阿克苏红枣
阿克苏红枣位于新疆西部,天山南麓,塔里木盆地的西北部。因为生长周围环境为“白金水果”生长优生区。所有阿克苏红枣又称为“白金玉枣”
天山雪莲花茶
新疆雪莲,别名雪荷花.主要生长于天山南北坡.阿尔泰山及昆仑山雪线附近的高旱冰碛地带的悬崖峭壁之上。
金康健良品红枣
金康健良品红枣优选和田枣为原材料,它生长在素有“瓜果之乡”美誉的新疆和田地区,当地充沛的阳光给和田枣提供了良好的自然生长环境,所产的枣粒个大均匀、皮薄肉厚属枣类中的极品,深受国内外消费者的追捧。
苦艾
苦艾为菊科苦蒿属的植物。分布于欧洲、克什米尔、非洲、阿富汗、伊朗、俄罗斯、北美洲、印度、巴基斯坦以及中国大陆的新疆等地,生长于海拔1,100米至1,500米的地区,多生长于山坡、林缘、野果林、草原及灌丛地等,目前尚未由人工引种栽培。
新疆贝母
新疆贝母,是新疆的一大特产,系多年草本鳞茎植物。新疆贝母是一种与川贝,浙贝齐名的贵重中药材。其中包括:伊犁贝母,费尔干贝母,滩贝母等几个品种,统称为新疆贝母。除滩贝喜生于沙滩涯地外,其它三种贝母多生于山地草原及灌木丛下。伊贝主产于伊宁,霍城;费尔干贝母新疆许多地方都有分布;轮叶贝母主产于塔城地区;滩贝母生产于霍城,察布查尔。
柯坪恰玛古
柯坪恰玛古 所在地域: 新疆 申请人: 柯坪县农业技术推广站 公布日
东陵玉
温宿县东陵玉矿位于温宿县破城子煤矿北部36公里处。距温宿县城140公里,其中柏油路面92公里,其余为
冰糖心苹果
温宿在维吾尔语里意为“多水”,素有“塞外江南”之美称,这里降雨稀少,气候干燥,但密布水系,水流量丰富,滋养着肥美的绿洲;光热资源丰富,年平均太阳总辐射量130~141千卡/C,日照2855~2967小时,无霜期长达205~219天,年均气温7℃―8℃,冬季寒冷、果品生长期病虫害发生极少,而且海拔高,昼夜温差大、光照充足以及采用无污染的冰川雪融河流――柯柯牙河浇灌、沙性土壤栽培等特性,使苹果的果核部糖分堆积成透明状,形成了世界上独一无二的“冰糖心”苹果,而控制冰糖心好坏的最后一道工序则是阿克苏地区10月上旬
温宿香米
温宿盛产大米,其香稻历史源远流长,素有南疆“稻乡”之美誉。在历史上,温宿种植的香稻“纯系贡品”,且“庶民不得尝”,其香气纯正、浓郁,有“一地开花香满坡,一家做饭四邻香”的赞誉。
温宿红
农业产业化的浪潮如今正以前所未有的速度席卷广袤的乡村大地,它在给农民们带来福音的同时,也有可能造成一些事实上的遗憾。比如,一些传统的优良作物品种,在被排斥在规模化推广范围之外以后,有可能在不为人知的山野静静消逝――如同很多口耳相传的故事与诗歌,如今,我们只能回忆那些曾经存在的吉光片羽。