栽培历史:石竹在中国栽培历史悠久，唐代司空曙在《云阳寺石竹花》写道：“一自幽山别，相逢此寺中。高低俱出叶，深浅不分丛。野蝶难争白，庭榴暗让红。谁怜芳最久，春露到秋风。”作者以悠闲的心情描绘出石竹的形态，以蝶、榴显示出石竹的重视。宋代王安石爱慕石竹之美，又怜惜它不被人们所赏识，写下《石竹花二首》，其中之一“春归幽谷始成丛，地面芬敷浅浅红。车马不临谁见赏，可怜亦解度春风”。明《花史》载“石竹花须每年起根分种则茂。”扼要地总绍了石竹宜经常分栽的特征，清《花镜》也提到“枝叶如苕，纤细而青翠。”石竹花虽不是名贵花卉，但五彩缤纷，变化万端，性强劲，耐寒，从暮春季节可开至仲秋。园林中可用于花坛、花境、花台或盆栽。
药用价值:竹林清风—-崂山石竹茶崂山石竹子，药材名瞿麦，纯野生草本植物，生长于山崖石缝中，故名石竹子。内含皂甙，糖类及维生素A、C，有清热，消炎，利尿，通络作用。《本草纲目》称：味苦寒，无毒。其作用有：治疗关格诸癃结，小便不通，出刺，决痈肿，明目去翳，破胎堕子，下闭血。养肾气，逐膀胱邪逆，止霍乱，长毛发，主五林，月经不通，破血块排脓，痔瘘并泻血，眼目肿痛及肿毒，治浸淫疮并妇人阴疮。因崂山石竹特殊的生长习性及崂山的气候环境，石竹子生长期长，每年采茶次数少，使得崂山石竹茶营养丰富、品质自然纯正且独具特色，被当地人称为“崂山绿”，甚至昵称为“崂绿”。经精工制作而成的崂山石竹茶，色泽翠绿，香气馥郁持久，滋味鲜爽浓香，汤色鲜绿，叶底细嫩成朵，栩栩如生，饮后唇齿留香、甘醇生津，使人回味无穷，实为茶中极品。同时也确是上等保健饮料。
