据《诗经·鲁颂·宫》记载，中华鳖之文化始于山东。又据《清平县志》（清平县1956年建制撤销。其辖区分别划归临清县和高唐县。）记载：公元前5-3世纪时（战国时期）赵简子就开始人工养殖甲鱼，以壮雄师；原清平县丁马村西北有一湖，叫马家湖，这里绿树成荫，碧波荡漾，风光秀丽，环境优美，气候宜人，盛产甲鱼。公元923年-942年，后唐皇帝李嗣源、后晋皇帝石敬瑭先后曾在此驻扎17年，屯兵万余，曾时军中瘟疫肆虐，嗣源百般焦急。百姓告知食鳖可防治瘟疫，遂捉而食之，疫情迅解，李嗣源赞誉马家湖丁马甲鱼为“圣鳖”。
《清平县志》还记载了马家湖为明清宫内养殖特供御品丁马甲鱼的历史。清乾隆皇帝六次下江南都要御临原清平县清阳驿馆（临清魏湾），一赏马家湖烟雨，二品丁马甲鱼美味。并题字：“黄运甲鱼甲天下，天下烹饪看客家”。”因此，“丁马甲鱼”又叫“黄运甲鱼”更名动天下。
2003年，“黄运”牌丁马甲鱼被中国绿色食品发展中心认定为全国水产品第一个A级绿色食品;2007年，又被国家质检总局认证为中华鳖惟一的国家地理标志保护产品。
“黄运”牌甲鱼被中国绿色食品发展中心认定为中国水产品第一个A级绿色食品、被国家质检总局批准实施国家地理标志产品保护、“山东省绿色食品十大品牌”、山东省名牌农产品“山东省著名商标”。基地承担的《优质中华鳖良种繁育及绿色养殖高技术产业化项目》被列入国家级高技术产业化示范工程项目，《黄河品系中华鳖水产良种示范项目》被列入现代农业示范项目，《甲鱼苗种繁育及养殖高产技术开发》被列入国家级星火计划项目。基地研究开发的《大规格中华鳖种培育技术研究》获山东省“科学技术进步奖”二等奖，《甲鱼胶的研究与开发》获山东省“科学技术进步奖”三等奖，《优质中华鳖良种繁育技术研究及产业化养殖》通过山东省科技成果鉴定，其中制定的425—1—30中华鳖良种繁育技术工艺结论为“国内首创”，《甲鱼规模化养殖深加工研究与产业化》项目获北京市“科学技术进步奖”二等奖，《优质中华鳖良种繁育技术研究及产业化养殖》获“山东省科学技术进步奖”二等奖。
丁马甲鱼生态养殖科普示范基地先后荣获“山东省渔业标准化基地”、“山东省中华鳖原种场”、“山东省水产健康养殖示范区”、“国家级绿色农业示范基地”、“国家级中华鳖原种场”、“国家级水产健康养殖示范区”、“全省优秀科普示范基地”等荣誉称号。2008年，被中国科协、财政部评为“全国优秀科普示范基地”。
