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龙王贡韭

龙王贡韭

龙王镇所产韭菜,早在17世纪中叶的清朝初年,就因其“色润干爽,肉嫩细滑,味香浓郁”等独特品质,深受消费者喜爱。相传在19世纪中叶的清朝咸丰年间,咸丰皇帝食后赞不绝口,指定龙王镇的韭黄作为宫廷贡菜,由此龙王韭黄享有“贡韭”的美誉。 龙王贡韭色泽鹅黄,干爽鲜嫩,外形饱满丰润,润泽光亮,富有弹性,呈现坚挺脆嫩状态,无萎焉、无疲软、无枯萎黄叶、无伤痕、无病虫害、无烂斑。 龙王贡韭可食率达99%; 含b—胡萝卜素 1.01mg/kg; 维生素b1 0.04 mg/kg;维生素c 23.3 mg/kg;维生素b2 0.19 mg/kg;粗纤维 0.89%,硒 7.42 x 10-3。  

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