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梁平袁驿豆腐干
梁平袁驿豆腐干
袁驿豆干已有150多年的历史。据〈廷年秘录〉记载:[食豆令人长肌肤,益颜气,填骨髓,加气力,补虚能食]。现代营养学研究表明,袁驿豆干含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2、B、钙、磷、铁、钾等成分,可满足人体对各种营养的需求。 袁驿豆干形如火柴盒般大小豆腐干通过上榨主压,所以坚韧绵、厚薄均匀,不易破碎,再加配料精细,故入口鲜美,咸而不涩,油而不腻,香而不厌,多味适度,细嚼慢品,其味无穷。
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