拉宾斯大樱桃盛产于加拿大，是加拿大特产。拉宾斯大樱桃是先锋和斯坦勒利用特有技术杂交培植的果种，果树树势挺拔、健壮茂盛，有很好的气候适应能力，树叶大小与一般樱桃树叶基本相同，无需利用过多的喷农施肥也能有效保证产果量，而且果树可以自花结果力极强的稀有物种，果实在靠北地区生长一般在7月前夕成熟，成熟期为45~60天。
加拿大拉宾斯大樱桃的果实比任何品种的樱桃都要大，每颗果实都将近13.0g，果形圆中略扁，平视角度似心形，果表红中带翠、光鲜诱人，果肉肥厚饱满，口感酸甜适中、脆中带韧，此外，拉宾斯大樱桃营养价值如：维生素、糖分、蛋白质，以及铁、磷、钙、钾都要比一般樱桃高，按季节性食用樱桃能有效对人体健脾开胃、平肝去火，提高免疫力以及防癌等奇效，果肉中含多项微量元素营养价值可想一般，在拉宾斯大樱桃丰收季节之时，喜爱樱桃的众多消费者络绎不绝。
营养成分：
1、拉宾斯大樱桃果肉水分中含有些许糖分；
2、果肉中每百克鲜果肉就含碳水化合物高达8克，钙3~6毫克，磷1~3毫克，蛋白质1.2~1.5克，铁4.9~5.9毫克；
3、果皮中含丰富的铁、磷、钙、钾。
食用效果：
1、利用季节性食用樱桃对人体健脾开胃、促进新陈代谢有较好的调理作用;
2、樱桃中包含的碳水化合物和蛋白质能够促进人体血红蛋白激活再生功能;
3、果肉中的微量元素对人体平肝降火、调气通血有着很好的疗效。
4、老年人骨质疏松、儿童缺钙、贫血、缺铁患者适量食用樱桃也有很好的辅助疗效。
5、樱桃果种都属性温、无毒、味甘，季节性适量食用能够调中补气、祛风除湿等功效，能有效提高人体免疫力、祛风湿、益气、透疹、解毒以及防癌功效。
食用禁忌：
多吃不如巧吃，适当的时机摄入所需的营养，能更好的利用水果中的有益物质让身体充分吸收。
1、适量食用对身体有很好的帮助，然而多吃却会适得其反，本性温热多食可导致上火，大便干燥、牙痛、眼赤痛、重者将可能导致流鼻血；
2、樱桃中含少量氰甙，当水解会产生少量的氰氢酸，误食可能会出现轻度中毒现；
3、有极少数人群中可能会有对某种水果过敏，果肉中的某些物质有可能会使过敏患者导致胃痉挛胃部疼痛现象。
食谱搭配：
【樱桃果冻】
材料：
小汤锅1个，樱桃汁300克，琼脂10克，樱桃数颗(按自己喜好)，白糖60克，纯净水350ml，碗1个，麦芽糖，果冻模具。
做法：
1、用做好的熬果酱滤出樱桃汁放入碗中。(熬果酱制作方法，把樱桃用净水洗净，去蒂去核，将樱桃放入碗中，在加入适量白糖研制2小时左右，准备小汤锅放置炉中，然后将研制好的樱桃连同水一起倒入锅中，用中火烧开后用小火炖大约10分钟左右，将锅中樱桃过滤樱桃汁，再加入麦芽糖然后倒入锅中小火搅拌至黏稠，盛入碗中凉后樱桃汁便制作完成)；
2、用清水江琼脂浸泡2小时左右；
3、将浸泡好的琼脂放入锅中同时加入净水；
4、用中火熬搅拌至琼脂融化；
5、再将琼脂倒入樱桃汁碗中搅拌至均匀；
6、将樱桃放入准备好的果冻磨具，然后将搅拌好的樱桃琼脂液倒入磨具，放入冰箱冻至成型，美味的樱桃果冻便制作完成。
