侗绣围腰
自纺自染的“侗布”是侗家男女最喜爱的衣料。侗族织的布有粗、细纱之分,用粗纱织成斜纹状的布多用做棉衣里子。用细纱织成的平布分两种,织成套格方形图案的叫"双堂布",织成网纹的布叫"棉给"。"侗布"就是用织好的这两种布经蓝靛、白酒、牛皮汁、鸡蛋清等混合成的染液反覆浸染、蒸晒、槌打而成。由于其制作工艺复杂,“侗布”非常珍贵,侗族人民除了自己用外,还作为赠送客人的最佳礼品。 是贵州的特产之一。
瑶族枫脂染
枫脂染因以牛油和枫香油混合染而得名,是瑶族世代传承的一种蜡染手工艺品,具有独特的民族风格和极高的艺术价值。
黄平革家蜡染
黄平的革家人,继承和发扬了传统的蜡染工艺,并使其成为革家妇女生活中不可缺少的一部分,革家妇女以蜡染做主要装饰,她们的头巾、围腰、窗帘、衣服、裙子、旅行包都是蜡染制成,伞套、枕巾、饭篮盖帕、床单、包袱、书包、桌布等也都使用蜡染;就连背孩子的背带也是染得精巧细致的蜡染,黄平革家蜡染“素有贵州东线旅游一枝花”的美称,长期以来,一直以它素雅大方,富于夸张的艺术形象受到国内外客商的青眯,黄平革家蜡染的图纹组合主要以线条、几何图形、民族信仰、图腾为主,更多的则是日常生活中接触的花、鸟、虫、鱼、兽,还有就是神话或民间传
三穗斗笠
三穗斗笠,产于三穗县瓦寨镇,是传统名牌产品。三穗瓦寨斗笠不仅是遮日避雨生产生活工具,而且是竹编工艺收藏品。产品远销泰国、法国、美国等地。1984年,瓦寨斗笠被作为国礼赠送给访华美国总统里根。瓦寨镇也因此被誉为“斗笠之乡”。2009年成为贵州省县级非物质文化遗产。
黄平泥哨
黄平泥哨产自且兰古国――旧州。是以当地优质黄泥做基本原料,通过纯手工艺搓捏成型、木屑锻烧、上色涂油等多道工序制作而成。是流行在黄平一带的苗族民间玩具,系黄平县石牛寨苗族泥塑艺人吴国清在传统泥俑、陶俑基础上,创新发展起来的小型彩塑泥捏,至今已七十余年历史。
思州石砚
思州石砚,简称“思砚”。因砚材产于古思州治地(今岑巩县思阳镇)而得名。相传于汉代前期,已有两千多年的历史。因内含有天然的金星矿石,故又称 “金星石砚”。思州石砚是中国历史上开发与利用较早的八大石砚之一。 在汉代前期,思州为蛮夷之地。康熙年间进士、大学者檀萃因非常喜欢思州石砚,专程考察石砚的产地,并把它写进了《楚庭稗珠录〃中。据《水经注》和民国《岑巩县志》记载:汉、晋、南北朝时期,封建统治者把思州划为“五溪蛮“地区,俗称“蛮溪”,居住在这一带的土人称为“蛮民”。在思州这片地域上,唐代还设置过“蛮州
镜框苗绣
苗绣是指苗族民间传承的刺绣技艺,,是苗族历史文化中特有的表现形式之一,是苗族妇女勤劳智慧的结晶。主要流传在贵州省黔东南地区苗族聚集区。雷山台江等地的苗族服饰至今仍保留着原汁原味的传统风格,精美绝伦的刺绣技艺和璀璨夺目的银饰让人赞叹不已。苗族服饰的刺绣工艺有其独特性,如双针锁绣、绉绣、辫绣、破纱绣、丝絮贴绣、锡绣等。刺绣的图案在形制和造型方面,大量运用各种变形和夸张手法,表现苗族创世神话和传说,从而形成苗绣独有的艺术风格和刺绣特色。苗家妇女擅长纺织和刺绣,清《开化府志》、《广南府志》、民国《马关县志》、《
三穗竹编
有“竹器之乡”美誉的三穗县,拥有万亩竹海景区。早在明末清初时期,竹编工艺就已在三穗兴起,至今已有400多年的历史。美观耐看又经济实用的各类竹制品,曾走过一段辉煌的历史,20世纪70年代,瓦寨斗笠在美国总统尼克松访华时得到高度赞誉,之后名声远扬,产品远销泰国、法国、美国等地。1984年,瓦寨斗笠被作为国礼赠送给访华美国总统里根。瓦寨镇也被誉为“斗笠之乡”。
黔思石砚-龙凤砚
思州石砚,简称思砚或思州砚,又名金星石砚,是岑巩县的特产,古时即驰名神州。思州石砚已有上千年的生产历史,其石质细腻,内含金星,经磨耐用,有文人赞曰:“水石殊质,云滋露液,浑金璞玉,惜墨惜笔”。当今的思砚保持了精湛的传统工艺,揉和当代艺术,造型奇巧而精细,结构复杂而严谨。
黄平苗族银饰
进入苗族社会的银饰决不单纯表现为某个民族专有的艺术形态, 而是一个不折不扣的混合体。黄平苗族银饰可分头饰、颈饰、胸饰、手饰、盛装饰和童帽饰等,都是由苗族银匠精心做成,据说已有千年历史。苗族银饰以其多样的品种、奇美的造型和精巧的工艺,不仅向人们呈现了一个瑰丽多彩的艺术世界,而且也展示出一个有着丰富内涵的精神世界。苗族银饰的种类较多,从头到脚,无处不饰。除头饰、胸颈饰、手饰、衣饰、背饰、腰坠饰外,个别地方还有脚饰。
凯里酸汤鱼
酸汤及酸味食品历来是苗族人民的传统风味菜肴,而酸汤所煮的鱼即酸汤鱼更堪称酸味食品的佼佼者。据科学检测:酸汤含多种维生素,有8种人体必需的氨基酸和丰富的蛋白质,具有止渴生津,开胃健脾的功能。
榕江米粉
榕江米粉是贵州榕江县的特产小吃,米粉做法不难,但是其馅料却十分讲究,有各种吃法,别具特色。凡到榕江的人,如若不吃上一碗“榕江米粉”,可说是虚此一行。
苗家狗肉
狗肉滚三滚,神仙站不稳。作者将狗肉加工成狗肉卷后再涮着吃,口感好,味香浓。但在狗肉祛腥方面下得功夫不够,建议将狗肉用清水漂白,捞出后用葱姜水焯至断生后再用纱布包起来煮。
盐酸菜烧鱼
盐酸菜烧鱼是用独山盐酸菜和鲜鱼烧制而成。成菜盐酸香味浓郁,味道鲜美。
施秉狗肉汤锅
狗肉汤锅,因历史上逢场天场上以三块石头支锅,卖碗碗狗肉而得名,实为清炖狗肉。。另有名吃“黄瓜脆”者,即狗肉熟而不粑,入口嚼之尚嚓嚓有声,如嚼黄瓜。但此种吃法,以年轻或齿健者为宜。
米豆腐
米豆腐是湘黔川鄂地区著名的小吃。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。
镇远接桃
镇远,位于贵州省东部,地处湘黔两省的怀化、铜仁和黔东南三地区五县接壤交汇之处,全县总面积1878平方公里,总人口26万人,其中少数民族占48镇远交通便区位优越,湘黔铁路、株六复线、320国道、沪昆高速公路穿境而过,距铜仁、湖南芷江和贵阳飞机场分别为90公里170公里、270公里。 因镇远尚河两岸土壤适应桃树生长,人们因地制宜大面积于山坡空地种上经接过枝的接桃树。每至端午节前后,熟透的接桃挂满枝头。此刻,县城的街前巷尾,码头堤岸,都有出售接桃的担子。桃果大的足有半斤,红嘴碧面,吃上一口,肉汁鲜红香甜。
榕江西瓜
“榕江西瓜包开”,是贵阳人对榕江西瓜的赞誉,也是消费者赐给榕江西瓜的精典广告词。
镇远陈年道菜
镇远陈年道菜已有500多年的生产历史。由于此菜储藏愈久,品质愈佳,味道愈美,因而又称“陈年道菜”。镇远是贵州东部的水陆码头和交通要道,又是许多商品的集散地。随着客商往来,陈年道菜的美名也享誉四方。到了清代,曾为进奉皇室的贡品。1980年被评为黔东南自治州优质产品。
杠子面
杠子面”根据中国手工面条三大传统技法“压”“拉”“切”中研究出的“压面”和“切面”,综合而成的特色面,它是位于甘肃省东南部西和县的特色小吃之一,与西和锅盔齐名,在附近县市小有名气。