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白菇
白菇
江山白菇,又称白色金针菇,具有种性稳定,产量高,质量好的特点,于1995年被浙江省农业厅命名为“江山白菇”。江山白菇具有菇体长短整齐,粗细均匀,色泽亮,菇盖小的特点,食用时,盖滑、柄脆、味鲜。农户种植不施化肥农药是绿色食品。江山白菇营养成份全面,含有人体所需8种氨基酸其中,赖氨酸和精氨酸的含量特别,进儿童生长和智力发育十分有利,是“增智菇”。此外江山白菇还含有碱性蛋白质――朴菇素,经常食用,可预防高血压和治疗肝脏及肠道溃疡病,是十分理想的保健食品 ( 江山)
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