涌泉蜜橘位于浙江省临海市涌泉镇，涌泉镇是中国无核蜜橘之乡，素有“涌泉蜜橘走天下，天下蜜橘数涌泉”的美誉。涌泉蜜橘栽培历史悠久，全市有18万亩蜜橘，全市年产蜜橘23万吨，成为临海经济的一大支柱产业，坚持以“创名牌、树特色”为中心，被国家外国专家局列为全国唯一的“智力引进示范基地”。涌泉独特的气候、土壤肥沃，三面环山的地理优势，非常适合蜜橘的种植，给蜜橘生长提供了绝佳的天然屏障，使得这里的蜜橘品质极优。
涌泉蜜橘是绿色有机水果，杜绝化学打蜡、染红和人为催熟。它果肉脆嫩，皮薄多汁，化渣好，甜度高，是消费者最喜爱的水果，也是送礼的首选。
营养成分：
每100克鲜果的可食部分含水分88.6克，蛋白质0.8克，脂肪0.1克，碳水化合物9.7克，膳食纤维0.5克，热量51千卡，钙24毫克，磷18毫克，铁0.2毫克，锌0.13毫克，钾128毫克，钠0.8毫克，镁14毫克，胡萝卜素0.55毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.03毫克，尼克酸0.2毫克，抗坏血酸35毫克。
食用价值：
1、它富含维生素C与柠檬酸，具有美容和消除疲劳的作用。
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。
3、橘中含有的橘皮甙，对肠道有双向调节作用。既能抑制肠道平滑肌以达到止痛、止呕、止泻的目的，又能兴奋肠道平滑肌，促进消化，治疗脘腹胀满、食欲不振、嗳气等。此外，还具有保肝、利胆、抗溃疡的作用。
4、橘中含有的挥发油、柠檬烯，可以促进呼吸道粘膜分泌增加，并能缓解支气管痉挛，有利于痰液的排出，起到祛痰、止咳、平喘的作用。
5、在鲜橘汁中，有一种抗癌功能很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的功能成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
食谱搭配：
【拔丝蜜橘】
主料：蜜橘300克
铺料：小麦面粉60克，鸡蛋2个，芝麻10克，水淀粉25克
做法：
1、将蜜橘剥去皮，逐瓣分开，拍上面粉。
2、鸡蛋打散，放入面粉、湿淀粉及清水25克搅成鸡蛋糊。
3、芝麻炒熟。将蜜橘逐个挂糊，投入六成热(约132℃)的熟猪油里，至结壳时捞出，取炒锅置微火上，下10克熟猪油，加入白糖熬化，见糖汁稠粘起丝将桔子倒入锅中，颠翻几下，然后撒上芝麻和糖桂花，带凉沸水碗立即可。
食用相克：
1、橘子不能与螃蟹同食，会患软痈。
2、橘子不能与同獭肉食，令恶心。
3、橘子不能与萝卜同食，这大大增加了患甲状腺肿的几率。
4、橘子不能与牛奶同食，不仅会影响其吸收效果，而且严重的还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
5、橘子不能与槟榔同食。
注意事项：
1、饭前或空腹时忌吃，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利 。
2、不要吃得过多。过多会引起手、足、乃至全身皮肤发黄。严重者还会出现恶心、呕吐、烦躁、精神不振等症状，也就是老百姓常说的橘子病，医学上称为胡萝卜素血症。一般不需治疗，只要停吃这类食物即可好转。
3、吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。
4、糖尿病患者忌食。
存储方法：
可以用水溶解少量小苏打，然后把桔子放入小苏打水中浸一下，拿出来让它自然风干后，小苏打水就在桔子表面形成了保护膜，再装进保鲜袋中密封保存即可，这样处理过的桔子可保存1-3个月。
