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荞面合络
荞面合络
荞面已有600―700年的历史,“荞面黑是黑,筋韧爽口能待客”,这是人们对荞面的赞美。制作时选用新鲜荞麦现磨现做。冬可热吃,夏可凉吃,有健胃消暑的功效。 特点:条细筋韧、挑起来不断条、清香利口。
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