宁夏金积黑色发菜
中国是发菜的传统出口国，但因只采不种，野生资源大量破坏，从20世纪80年代以来，出口量年年下降，质量也有下降趋势。而目前，随着国内需求量的增加，特别是饭店、宾馆需求量的激增，发菜的供需矛盾日益突出。
营养价值：
发菜的营养价值很高，每千克发菜中含蛋白质200～234.1克、碳水化合物570克、粗脂肪55.9克、磷450毫克、钙25.6克、铁2克。还含有海胆酮、蓝藻叶黄素、藻蓝素和别藻蓝素等。
用途：
发菜有较高的药用价值，其性平，味甘淡，有平肝潜阳、清肠止痢的功效。可清热解毒、化痰止咳、凉血明目、通便利尿，可治疗佝偻病、痢疾、高血压、气管炎、鼻出血、营养不良等多种疾病。
