刘伶醉酒源于魏晋时期，已有一千七百多年的历史，其古窖池也连续使用近千年，历史文化底蕴丰厚。刘伶醉酿酒股份有限公司现隶属于中国巨力集团，1948年徐水解放刘伶醉在古烧锅基础上恢复重建。公司座落于美丽富饶的冀中平原瀑河畔之徐水县城。此地古为“燕赵旧分界，宋辽古战场”，今为京畿重地。西靠太行山，东临白洋淀，四季分明、气候宜人、土地肥沃、水质甘美、物产丰富，为酿酒提供了得天独厚的自然条件和物质基础。因此这里自古就有“酿美酒，赠甘醇”的习俗。据史书记载：此地有悠久的酿酒历史，曾有“黄帝战蚩尤于涿鹿，合符示信于釜山（今徐水），用当地美酒大宴各部落首领”（见《资治通鉴》）、“刘伶千里访张华以酒会友”（见《晋书•张华传》）的记载。悠久的酿酒历史，赋予了此地美酒以丰富的文化内涵，并留下了“刘伶醉酒，一醉三年”和“地下金蟾徐水酒”等动人传说。据徐水地方志记载：北宋熙宁年间徐水酿酒业已非常盛行，纳税三万贯者有两处：安肃（今徐水县），广信（今徐水遂城）。这足以说明当时徐水酿酒已相当盛行。
到明清时期，徐水酿酒业已达到相当规模，徐水较大规模的烧锅就有七座，其中以“刘伶醉烧锅”酒质最美。 清末民初，徐水酿酒业有了进一步的发展，境内已有烧锅达三十余处。据《徐水新志》记载：全县最有名的烧锅有十余家，其中尤以“刘伶醉烧锅”最负盛名。1948年徐水解放后，人民政府在刘伶醉烧锅的基础上建立了国营徐水刘伶醉制酒厂，后更名为保定地区徐水制酒厂，1972年日本首相田中角荣访华，点名要喝刘伶醉酒，周恩来总理亲自安排，恢复“刘伶醉”名称，并更名为徐水县刘伶醉酒厂，从此掀开了徐水酿酒史上崭新的一页，现为“中国巨力集团刘伶醉酿酒股份有限公司”。
刘伶醉酒历经历代酿酒师、品酒师的不懈探索和经验传承，形成了独特的白酒生产工艺和品评勾兑技术，经大型地下酒库存放的100多年木制储酒海的陈储，生产出以“窖香浓郁，绵甜醇和，酒体深厚，余香悠长”等独具特点的刘伶醉酒。
