广西东、巴、凤是世界著名长寿带，百岁老人比例是世界之最，长寿之迷是饮食长寿绿色食品——墨米、小米、火麻、罡豆、山茶油等。东兰墨米有“药米”、“神米”之美称，是广西省东兰县高寒山区野生墨谷经农家长期选育而成的一属珍稀稻种，已有400多年的种植史，为粮中之珍品，其身价排在我国七大名米之首。东兰墨米酒是以珍贵的墨米为原料，采用壮族传统酿酒工艺，结合现代科学方法精制而成，不加酒精、色素及化学药品，不含添加剂，纯为陈年老熟，泽出墨米自然色素，保持墨米的原色、醇香，味长舒喻的独特风格。可调中气，降血压，治骨风、贫血和白发。常饮能滋阴补肾，乌发养颜，延年益寿，是世界长寿之乡珍品——南方闪闪发光的－颗黑珍珠。该产品为广西特产，是健身佳品。风味优厚，质量上乘，深受各阶层人士的喜爱。经广西大学、广西轻工研究院及国内外专家多次对墨米测试，发现其含人体需要的氨基酸达18种之多，尤以苏氨酸、赖氨酸含量最高，粗蛋白、粗脂肪、硫胺素、核黄素及矿物营养元素均高于其它稻种。此外，墨米还含有脂肪、钙、磷、铁等多种营养成分，具有滋阴补脾、健暧肝、明目活血之功效。 除可作产妇和病弱者、老人的滋补食外，还可治疗一般性的铁打损伤、风湿病等，故又称“药米”。李时珍的《本草纲目》及古籍药典详有记载：“墨米有滋阴补肾，健脾温肝，益气补血，生津明目，活筋壮骨，利便止泻，抗衰保颜等功效”。长期食用可抗衰老保青春，有健体及延年益寿之功，因而古代宫廷把墨米列为首选贡米。该米酿成的墨米酒，浓郁纯香，口感至极，是绝佳的贵宾宴酒墨米酒是保健黄酒，在医药方面的用途很广。在中药处方中，常用黄酒来浸泡、炒煮炙各种药材，借以提高药效。因此，黄酒是调剂各种中成药的重要辅助剂，《本草纲目》详载了69种药酒可治疾病，这69种药酒均以黄酒制成，可以说这是我国最早的配制酒，所以《汉书·食货志下》说：“酒，百药之长。” 《神农本草经》中对酒的药用更做具体解释：“大寒凝海，唯酒不冰，明其热性，独冠群物。药家多须以行其势。”黄酒是很好的药用必须品，它即是药引子，又是丸散膏丹的重要辅助材料，《本草纲目》上说：“诸酒醇不同，唯米酒入药用”。米酒既是黄酒，它具有通曲脉，厚肠胃，润皮肤、养脾气、扶肝，除风下气等治疗作用。 生活质量提高，消费习惯也在改变，工作节奏加快促使我们告别那些易喝醉的酒品；对健康的热衷引导我们要喝清淡口味、营养丰富、口感香甜的黄酒，现代人喝酒不再求一饮而尽和一醉方休，而要慢慢品味，边品味酒香边感悟人生，另寻一番品酒情趣。要喝就要喝健康黄酒，喝黄酒，首选东兰墨米酒。崇尚时尚、健康、营养、保健的全新喝酒价值理念。
墨米酒有较高的滋补作用与药用价值：具有补中益气、补脑健肾、收宫暖脾胃之功效,有较高的滋补作用与药用价值, 可调中气，降血压，治骨风、贫血和白发，故有“药米”、“黑珍珠”之美称。黑枣性味甘温,能滋补肝肾,润燥生津。墨米酒甘甜醇，能刺激消化腺地分泌，增进食欲，有助消化。墨米酒经过酿制，营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。用墨米酒炖制肉类能使肉质更加细嫩，易于消化。墨米酒还有提神解乏、解渴消暑，促进血液循环、润肤的功效.具有养血安神、驱寒驱湿、滋阴壮阳、抗疲劳、抗衰老之功效。据《本草纲目》记载：“墨米具有滋阴壮阳、补血益气、补脑健胃、护肤美容、延年益寿之功效。”
