首页
旅游知识库
线路
酒店
机票
火车票
客车票
身边服务
特产
游轮
首页
北京特产
上海特产
广州特产
深圳特产
重庆特产
首页
>
黄冈
>
黄冈特产
>
蟹黄豆腐
蟹黄豆腐
蟹黄豆腐为当地名菜。其制法为:选用茅山活螃蟹两只,将活螃蟹洗净,放入蒸茏,在旺火上蒸熟取出,用竹片剔出蟹肉。碗中盛猪肉汤二两,将蟹壳翻身放入汤内淘洗出蟹黄。鸡蛋黄在碗内搅散,水豆腐切片,放在旺火上沸水锅里烫一下捞出,盛碗加猪肉汤。将炒锅置旺火上,下猪肉汤、蟹肉,加精盐、姜末、辣椒油、豆腐、味精、葱白、湿淀粉烧沸成蟹羹,淋入搅散的鸡蛋黄,边淋边勺推勺,再下熟猪油,起锅盛盘,撒上葱花、胡椒粉,即成。( 浠水)
其他热门特产推荐
蕲艾
红安花生
九资河茯苓
水月庵辣椒
红安绿豆丸子
黄梅野鸭炒酸菜
茅山马口螃蟹
罗田板栗
武穴竹编
蕲春石英石
热门城市推荐
北京特产
上海特产
重庆特产
成都特产
杭州特产
广州特产
南京特产
青岛特产
长沙特产
福州特产
天津特产
武汉特产
西安特产
苏州特产
深圳特产
友情链接