蒲县海拔高、气温低，日照充足，昼夜温差大，土壤质地疏松，发展马铃薯具有得天独厚的优势。2009年以来，马铃薯产业被该县列入农业的主导产业之一。两年来，马铃薯产业虽已初具规模，但有许多环节仍处于粗放经营阶段。片区扶贫开发马铃薯产业项目以“公司+合作社+农户”模式为基础，扶持昕源薯业有限公司和昌源农产品加工有限公司两个扶贫龙头企业，建立“三级种薯”繁育基地，建立千亩马铃薯优质高产示范基地，建设5万亩生产种植基地，成立5个马铃薯专业合作社，并对片区内种植户进行全程技术指导和技术服务培训人数4600人次。片区扶贫开发项目的实施，提高了该县马铃薯产业的科技含量，促进了马铃薯产业的长足发展，逐步形成了“种薯生产―大田种植―深加工―产品销售”的一条龙产业链，使该县的马铃薯产业更加成熟，更加完善。
蒲县红西马铃薯种植专业合作社
蒲县红道乡西坪垣、耳里村、红道村、堡子村、韩店村、百店村、太夫村、古坡村、蒙古村；蒲城镇曹家庄村、碾洼村、荆坡村、桃湾村；古县乡古县村、下刘村、好义村、文城村、盘地村、仁义村、曹村、白村；薛关镇薛关村、井沟村、古驿村、略东村、乔子滩村、劝学村、佛联村、南刘村、刁坪村、布珠村、天泉村、常家湾村；山中乡军地村、山口村、下金定村、枣家河村、川南岭村、白家庄、山中村。地理坐标为东经110°51′09～111°12′03，北纬36°20′27～36°33′33。蒲县马铃薯为农产品地理标志产品。
