沙红桃是一个新问世的高科技品种，也是一个难得的桃中精品，它是由郑德有工程师从日本仓方早生品种中，历时十多年，经系统选育而成的一个鲜食桃新品种，一九九九年九月，陕西省农作物品种审定委员会审定通过。河南省陕县科协农业科技信息服务部会同有关部门，通过近两年的引进试验、示范、推广认为：沙红桃是我国目前独一无二的桃中精品，是鲜食桃王国中的一支奇葩，有可能成为今后回报率最高的鲜食桃新品种，其最显著的特点是：色泽鲜艳，果个特大，硬度较好，久贮耐运。专家们一再强调指出：沙红桃的综合性状好，商品性好，在开拓国际市场方面潜力很大。现就沙红桃的品种特性、商品优势、栽培技术总结如下，供广大农户参考。
品种特性 树姿较直立，二年生枝褐色、光滑，皮孔小、少；叶长椭园披针形，叶片大，长20—24cm，宽5—7cm，叶缘钝锯齿形，叶面两边高起，叶色浓绿，叶柄长1．2cm，叶脉中密，花为蔷薇型，单瓣，粉红色，直径4cm；有花粉，花药浅红色。树势生长健壮，萌芽率高，成枝力强，中、长果枝结果为主，树龄2年即可挂果，6年进入盛果期，花芽充实饱满，能自花授粉，自然座果率较高。果实园型，两半较对称，果顶平凹，缝合线明显，梗洼窄深，果个特大，平均单个重280克左右，最大果重500克。果实成熟时全红，果面90%以上着玫瑰红色，茸毛密短，果皮厚，果肉乳白色，果肉脆硬，肉质细，纤维少，硬溶质，味甜香气浓。过熟时果皮较易剥离，货架期一个多月，不摘不落不软，红色素深入果肉，沙甜可口，久贮耐运。粘核，可溶性固形物13．1%、总糖10．78商品优势 不论是什么东西，只要是它的质量好，商品价值高，它的商品楔机就好。沙红桃的优势就在于品种审定的七大指标：色、味、量、硬度、长势、产量、抗性。尤其是在颜色、硬度和产量这三项指标处于国内外领先地位。不怕货挤货，就怕货比货。沙红桃一斤只能称1—3个，一般桃一斤能称3—8个，一般桃的颜色是红色、红黄色、红白色，而沙红桃是人见人爱的玫瑰红色；一般桃在阳光下阳面是红色，阴面是绿色或黄白色，而沙红桃在见不到阳光的部位也能着100%的玫瑰红；一般桃着色度只能达到50—70%，而沙红桃的着色度几乎可达100%；在硬度方面，一般桃成熟后一两天不摘就落，而沙红桃成熟后不摘不落，货架期长达一个多月；一般桃成熟后一碰上刮风下雨就荡然无存，而沙红桃风雨无惧，毫无损失；一般桃采收后只能放1—2天，不吃就坏，而沙红桃采收后十天不变味，半月不变坏；一般桃大多数是酸甜味，而沙红桃是纯甜味；一般桃可溶性固型物含量只有8—9%，总糖含量6—8%，而沙红桃的可溶性固形物含量13．1%，总糖含量10．78%；一般桃缺乏抗性，而沙红桃是高抗品种；一肌桃亩产只有1500—2500公斤，而沙红桃10年以上树亩产可达8000公斤；一般桃如京红桃批发价2．8—3．2元/公斤，沙子早生的批发价是0．8—1．2元/公斤，而沙红桃批发价是8—12元/公斤，是京红桃的3—4倍，是沙子早生的10倍以上。
